viernes, 21 de diciembre de 2018

Canarias: campo y campesinos (I)

El paisaje agrario y el medio natural en Canarias tienen una compleja lectura en cuanto al uso de los recursos, ya sean las tierras labradas, los recursos naturales, o los activos humanos que gestionan nuestro medio. Por ello, la Seguridad Social y el campo son una referencia importante de cómo está la sociedad canaria, tanto en lo que se refiere a la relación del ser humano con el territorio, como la distribución de la población y el medio. Estudiando estos indicadores, podemos ver una radiografía de la ruptura entre lo urbano y lo rural, el desequilibrio entre el suelo y la población, y la presión del poblamiento en zonas antaño rurales, que se ven fracturadas entre el campo y la ciudad.

viernes, 14 de diciembre de 2018

Canarias y la COAG

El pasado día 3 de diciembre, en la Vega de San Mateo, en Gran Canaria, la organización agraria COAG-Canarias (que en sus inicios fue la Unión de Agricultores y Ganaderos de Canarias) realizó un sentido y emocionante homenaje a aquellos que hicieron posible el nacimiento de esta entidad hace ahora 42 años. En ese encuentro, al que asistieron un centenar de campesinos y campesinas de todo el Archipiélago, y que contó también con la presencia de numerosas autoridades, se rindió un caluroso tributo a un grupo de guerrilleros del arado, que han dedicado su vida a defender el campo de estas Islas.

Gente como los ya fallecidos Liberato Padrón, Rafael Jiménez, y Pedro Molina, -descansen en paz-, junto a Manolo Caballero, Pedro Pérez, Félix Henríquez, y el que escribe estas líneas, iniciaron en la calle El Sol, 1, de La Guancha, en 1977, esta organización, la COAG, que afortunadamente continuamos manteniendo hasta nuestros días.

viernes, 30 de noviembre de 2018

La ganadería como elemento ambiental

En Canarias hemos hecho unas leyes que han declarado de una manera "alegre" más del 50% como espacio protegido, con distintas categorías, suspendiendo los usos tradicionales y separando el territorio de los habitantes, tema que ocurre de hecho, ante la crisis agraria, ya que más del 50% de las tierras de labor están sin gestión, tanto por los campesinos como por los supuestos nuevos gestores, administraciones públicas, etc.

Suelos sin labradores, sin pastores y sin usos tradicionales, con una supuesta protección inactiva? ganando terreno el bosque, los pinos, monte verde, terrenos de más de 130.000 hectáreas de monte?, pero también ganando terrenos los matorrales, las zarzas, el cañero, los granadillos, las tabaibas y retamas, las aulagas, etc.

viernes, 23 de noviembre de 2018

La quesería de Benijos: un faro en las medianías de Tenerife

Estos días se han inaugurado unas instalaciones pioneras para el queso en Tenerife (construidas por la cooperativa La Candelaria, con la ayuda del Cabildo), obra que permite regular el mercado, así como cámaras de maduración, envasado, frío, etc. Con algo más de 800 m2, suponen un coste que supera los 700.000?, siendo una referencia al ser una empresa que produce más de 700 tm3 de queso anual. Hemos de valorar no solo la mayoría de edad de dicha cooperativa, sino también la implantación en un territorio amplio, varias islas, creando riqueza y siendo una referencia solvente en la dignificación de la ganadería, obra muy vinculada al querido Pedro Molina.

viernes, 16 de noviembre de 2018

California, algo más que incendios

Tiene una difícil lectura lo que está ocurriendo en California con los incendios, ya que los incendios "forestales" han quemado zonas "urbanas".

Canarias tiene muchos problemas comunes al Estado americano, veranos largos y secos, vientos del desierto (el Santa Ana en California, la calima-el siroco aquí), poblamiento disperso, expansión de las masas de vegetación, un mundo rural en crisis, expansión de las masas de vegetación, tierras en las que se han perdido los usos tradicionales (agricultura, ganadería, pastores, leñadores, actividades forestales, etc.), y, en general, una profunda crisis de la cultura rural.

sábado, 10 de noviembre de 2018

Canarias-Cuba: zarzas y marabú

Tenemos historias paralelas, no olvidemos el papel de los isleños en el campo cubano? "Si tienes marabú en el conuco, búscate un isleño, y si no, deja el conuco" (proverbio cubano).

El conuco es el territorio en torno a la vivienda en el que se producen las viandas de la familia.

No olvidemos que los isleños, con hacha en mano, derribaron los bosques de Cuba (caoba, ceiba, jagüey, cedro), para conseguir campos de cultivo, ahora cubiertos de marabú (arbusto espinoso procedente de África del sur), planta invasora en expansión sobre tierras baldías.

viernes, 2 de noviembre de 2018

Canarias, Hessen y Brasil

En los últimos años nuestros estómagos nos han hecho más dependientes, si bien es verdad que, desde hace algo más de 500 años, las Islas han mirado para afuera cuando la sequía nos dejaba sin cereal para hacer gofio. Ahora celebramos el Halloween, con calabazas de importación además, ¿y cuándo plantamos en nuestros pueblos otra manera de hacer las cosas, ayudas para los que hacen surcos y siembran, dignificar el campo y los campesinos?

La lectura que se puede hacer es que las prioridades están, -sin decirlo-, en las elecciones de mayo. Incorporar con dinero público nuevos equipos de barrenderos, crear bancos de alimentos, mientras las tierras están sin cultivo en Barlovento, igual que en Yaiza, Adeje, Santa Cruz de Tenerife, La Oliva, etc.

viernes, 26 de octubre de 2018

Los drones y el fuego

Las lluvias de octubre nos dan un respiro ante el peligro de los incendios en las cinco islas occidentales de Canarias. La cosecha contra el fuego ha sido buena, posiblemente la mejor en los últimos 30 años, tanto por el reducido número de hectáreas quemadas como por los daños producidos. No obstante, la lectura de este hecho debemos hacerla con humildad. Este éxito tiene que ver con los recursos humanos y materiales en la prevención y la extinción del fuego, pero hemos de recordar que en muchos momentos se muere de éxito.

Una parte de la cosecha se debe a los cuidados humanos, bien sean brigadas forestales, equipos de vigilancia, pastores, agricultores, excursionistas y otros colectivos que cuidan de la naturaleza, que, sin lugar a dudas, han jugado un papel positivo y a los que hay que dar la enhorabuena.

viernes, 19 de octubre de 2018

Canarias y los nobeles de Economía 2018

Resulta curioso que la Academia sueca mira para los temas ambientales y reparte premios a personas que no hablan de producir más con menor coste, ni tampoco de cómo las máquinas sustituyen a las personas. Concediendo el Nobel a personas que asocian la economía con la gestión de la naturaleza, con el impacto ambiental, con la gestión de los recursos naturales, con la ética.

Estos son premios que tienen un doble sentido, pues se suelen otorgar a profesionales de la economía de un país, quienes asocian progreso con producir más, y más barato, disociando la naturaleza del aparato productivo, y aparte se otorgan en un entorno de países cuyos dirigentes han ignorado el cambio climático y sus efectos. Incluso el señor Trump niega contrapartidas económicas para frenar los aspectos más negativos sobre el clima y la naturaleza.

viernes, 12 de octubre de 2018

Fuencaliente: ni campesinos, ni camareros

Cuesta comprender lo que ocurre en un territorio como La Palma, más concretamente en Fuencaliente; cómo entender que el mayor municipio turístico de la Isla pierda población. En los últimos años tiene una difícil explicación que no tengamos vinos malvasía en el Bar Parada por agotamiento de la cosecha, que gran parte de los viñedos carezcan de cuidados, o que los pinos y los matorrales rodeen gran parte de las zonas pobladas. Todos estos son indicadores de que la cultura económica y la medioambiental no miran para el territorio.

viernes, 5 de octubre de 2018

Venezuela "saudí" o "somalí" y Gallegos

Gallegos no es sólo un territorio marcado por dos barrancos, de los más profundos de Canarias, en el que se ha mantenido una comunidad vecinal, endogámica, formando un oasis de regadío-secano, de los más importantes en el norte de La Palma (hoy tiene el mayor cultivo de ñame de Canarias), gracias a los manantiales de El Roque de Los Árboles, canalizados hace más de cien años. Además, es uno de los caseríos mejor conservados, con casas fabricadas por los indianos en la primera mitad del siglo XX, con marcada diferencia con el entorno (casas de dos plantas con teja francesa o árabe).

viernes, 28 de septiembre de 2018

La viña y el vino, lectura de una crisis

Solemos mirar a los políticos para responsabilizarlos de los problemas de la sociedad. Sin embargo, aquí aparece una crisis de base, en un sector que ha tenido apoyo económico, en unos casos para mejoras, bien sea espalderas, red de riego, bodegas, incorporación de profesionales, en la enología, con mejoras importantes en los vinos, además de ayudas económicas por ha cultivada (si bien, en este último aspecto, solo las reciben unas 4000 ha, es decir, aproximadamente la mitad de las ha cultivadas).

¿Alejamiento entre agricultor y campesino?

viernes, 21 de septiembre de 2018

Icod de los Vinos o Icod de las Zarzas

En una lectura del noroeste de Tenerife, se pone de manifiesto una crisis agraria y demográfica, de un campo sin campesinos en toda la zona alta, quedando como cultivo la franja costera entre San Marcos y El Rincón en Buenavista. La zona alta, sobre todo entre el barranco de La Chaurera (San Juan de la Rambla) y Erjos, es un campo con apenas surcos, cubierto de zarzas, espinos, helechos, etc., quedando pequeños focos vivos, como la Cooperativa Las Medianías en San José y las hortalizas en Santa Bárbara, en Icod, el resto de las medianías, papas, frutales, millo, forrajeras, etc., apenas cuenta, siendo el municipio de El Tanque uno de los que menos tierras labradas tienen de todo Tenerife.

viernes, 14 de septiembre de 2018

La Guancha: un oasis que se seca

Los que conocemos Tenerife en los últimos 50 años, tenemos una lectura difícil de dicho territorio. El pueblo de La Guancha fue un foco de participación y libertad en el norte de la isla, en torno a su casino. Teníamos un foco de luz y compromiso con la democracia. La riqueza estaba mejor distribuida, la tierra repartida, los niños tenían más escuela, y las estructuras de poder fueron menos opresoras que en el entorno, como en Icod o San Juan de la Rambla; no digamos lo que ocurría en La Orotava y los campesinos de las zonas altas (Benijos, Camino de Chasna).

viernes, 7 de septiembre de 2018

Papas canarias: el paro y las papas.

Estos días nos presentan como noticias dos hechos: por un lado, el crecimiento del paro en las Islas y, por el otro, la importación de papas para consumo en los primeros días de septiembre, con un alto volumen de esta última, y que en buena lógica debemos entender ya que hemos pasado de sembrar 15.000 has hace treinta años a solo unas pírricas 4.000 has este año, importando el pasado año algo más de 69.000 Tm3,, lo que supone haber perdido, solo en el cultivo de la papa, más de 10.000 puestos de trabajo. No podemos mirar solo para el sector servicios como alternativa laboral; cuando importamos papas, importamos paro y miseria social y ambiental en nuestra tierra.

lunes, 3 de septiembre de 2018

Icod de los Trigos: agricultura y cultura

La devaluación de lo rural, de la agricultura y la ganadería, no solo tiene que ver con los ingresos económicos de los que trabajan la tierra, sino que implica también una devaluación de la cultura rural. Hace unos años, las fiestas en los pueblos tenían dos componentes, lo religioso y lo festivo vinculado al entorno, asociando la fiesta con la cosecha, con la actividad agroganadera, y con referencias a los maestros de la tierra desde el cultivo al folclore. Había ferias con referencias a lo conseguido en el medio, con ejemplares de ganado o productos que creaban estímulos, semillas mejoradas, destreza en faenas agrícolas, etc.

viernes, 20 de julio de 2018

San Benito: algo más que una romería (y II)

El marco sociohistórico en el que nace la romería de San Benito era muy distinto al actual. En aquel tiempo eran totalmente entendibles las relaciones cercanas entre agricultores, ganaderos y el resto de la población. El obispo Domingo Pérez Cáceres era amigo de los ganaderos que tenían las vacas frente al Obispado, los conocía con sus nombres y apellidos. También existía relación estrecha entre los artesanos, entre empresarios y comerciantes, entre Iglesia y mundo rural. Había un entendimiento lógico, razonable, en una sociedad en la que no había una polarización entre lo urbano y lo rural, como la que tenemos en estos momentos.

viernes, 13 de julio de 2018

San Benito: algo más que una romería (I)

En el año 1948 nace una romería ante una situación de sequía, cosa habitual en la historia de las Islas, no solo antes, los temas de escasez de agua y las invasiones de langostas. El año siguiente mejora la pluviometría, pero la romería vuelve a salir a las calles de La Laguna, y desde entonces han transcurrido 70 romerías contando con la que ha tenido lugar el pasado domingo.

Debemos hacer una lectura: la romería se instituyó no solo por razones religiosas y festivas, que han sido la proa de una nave cargada de tripulantes que viajaban, y hacen de timonel, también se creó en la defensa de otros valores, ante la agresión hacia lo tradicional en una sociedad que comienza a confundir progreso con alejarse del mundo rural. El estómago se hace dependiente del exterior y aquí las vacas, las lecheras, el campo y lo sano y natural se ven desplazados por la comercialización, las tierras de cultivo como solar, los alegatos sobre excedentes agrarios en el mundo, los campesinos como algo del pasado, los procesos de urbanización, la cultura urbana, la ruptura de la escuela con el entorno, etc.

viernes, 22 de junio de 2018

¿Vacas protegidas?

Leemos con preocupación algunos comentarios sobre el maltrato animal y las vacas, en los que los ¿protectores? plantean cómo hemos de tratar a las vacas, con argumentos teóricos, alejados del mundo agroganadero, con una cultura urbana en la que se asocia la ganadería con las mascotas, en una "humanización" animalista que ignora las relaciones entre las vacas y la ganadería. Quien mejor cuida a las vacas son los ganaderos, que, exceptuando casos aislados, ponen un gran esfuerzo en cuidarlas y mimarlas.

viernes, 15 de junio de 2018

Canarias y el REA

Nos parece preocupante la situación que se está produciendo actualmente con la parte positiva del Régimen Específico de Abastecimiento, el REA (la que permite importar insumos para agricultores y ganaderos, como la papa de semilla o el alimento animal, y no la de productos como la carne o el queso importados con subvención, con efectos negativos). Con toda la razón del mundo, nuestros ganaderos lo han defendido, desde la perspectiva de que estas ayudas de la UE hagan competitiva la actividad ganadera en las Islas, dadas las dificultades que impone la geografía para el desarrollo de esta actividad: pastos, topografía, insularidad, atomización impuesta por el territorio, etc., etc.

viernes, 8 de junio de 2018

Agua y recursos en Tenerife (y II)

Ese día se produjo un rico debate sobre el emplazamiento de la depuradora que el Cabildo va a instalar en la comarca y sobre la mejor tecnología aplicable (sobre la que el Consejo Insular de Aguas, en colaboración con la ULL, han determinado que la más eficiente sería la de sistema MBR). Tenemos una lectura que genera dudas para un sector de la población, y tiene que ver con una historia poco afortunada con las depuradoras que hemos puesto en la Isla, que han funcionado mal, ya que el 90% de las instaladas no han sido operativas. Por otra parte, tenemos dificultades para asociar la dimensión que debería tener la nueva instalación en relación al agua a tratar en los núcleos urbanos de la Isla Baja. En su día, pusimos en marcha el Bolico, los Carrizales y Masca, que cuentan con sistemas adaptados a núcleos pequeños en zonas poco pobladas, pero que no se pueden reproducir en zonas más pobladas, que demandan una superficie lagunar y un modelo técnico para una población que supera los 10.000 habitantes, y la dificultad que genera un volumen de aguas estancadas en las proximidades de la población (mosquitos, costes de mantenimiento, estaciones para uso agrario, etc., etc.).

viernes, 25 de mayo de 2018

Agua y recursos en Tenerife (I)

Parece que los hechos nos están obligando a hacer otra lectura del uso de los recursos, ya que, hasta hace poco, la isla picuda olvidaba la problemática mundial del agua. Aquí y ahora miramos para el Teide y asociamos que las nevadas mantenían unos caudales que nos alejaban de los problemas. Pocos asociaban el agua al esfuerzo que se ha hecho por varias generaciones, que habían perforado más de 1.600 km de galerías y pozos, a los que se les daba una mala prensa, asociados con la especulación.

viernes, 18 de mayo de 2018

Carbón de Argentina

Cuesta entender muchas de las cosas que ocurren en nuestro territorio, ya que la devaluación de la cultura y la economía local ha provocado no sólo una pérdida de identidad, degradando lo que sabemos hacer, pero sobre todo, creando una mayor dependencia ante la debilidad de lo local frente al negocio de la importación.

viernes, 11 de mayo de 2018

Puntagorda (II)

Hemos de leer lo que ocurre sobre la piel del territorio, asociando tal situación con las personas que han propiciado los cambios. Han mejorado la calidad de vida de los vecinos, sin degradar el medio ambiente, siembra que tiene nombre y apellidos, tanto por parte del consejero del Cabildo que puso en marcha las pistas, la red de aguas, depósitos, bombeo, como el soterramiento de la luz eléctrica hasta los 1.700 metros de altura. También, el alcalde, que participa en algo similar hacia la costa, planifica y crea infraestructuras en todo el municipio, favorece los cuartos de apero en el campo, con agua y luz, crea condiciones para mejorar las actividades económicas que hacen posible agricultura, medioambiente, turismo, conviviendo en espacios próximos sin conflictos.

viernes, 4 de mayo de 2018

Puntagorda (I)

En pocos lugares de la geografía canaria se presenta una situación como la que se nos ofrece en esta localidad. Hemos de entender que es el único municipio rural de La Palma que gana población, siendo una referencia en agricultura y ganadería, mejorando tanto en el plano demográfico, como en su potenciación como centro comarcal del noroeste de la Isla.

viernes, 27 de abril de 2018

Los campesinos y los pinos

Hoy toca hablar de lo ocurrido en Granadilla, que debe ser un toque de atención de una política forestal con poca prevención y demasiada confianza en las máquinas.

Decía el año pasado la ministra de Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, que España es la mayor potencia de la UE en lucha contra el fuego, con más de 250 aparatos aéreos. Sin embargo, en momentos de dificultades como los vividos recientemente en el Sur de Tenerife, este planteamiento de combatir el fuego vía aérea no parece ser suficiente. Aquí tenemos numerosos puntos de difícil acceso, pistas poco cuidadas, como ocurrió en Granadilla, por ejemplo en la pista de Las Vegas a Madre del Agua, o el puente del Barranco de El Río, sin concluir. ¿Dónde están ahora los ecologistas que lo pararon?

viernes, 20 de abril de 2018

Canarias y Portugal

Leemos en la prensa una serie de medidas que aplican las autoridades portuguesas como prevención de los incendios forestales, lo cual nos parece de interés para nuestro Archipiélago, dado el clima y los peligros de ambas realidades geográficas. Canarias tiene mucho en común en el plano físico, con veranos largos y secos, diferenciándose de Portugal en que, aquí en las Islas, los montes públicos son mayoritarios, mientras que en Portugal se fueron privatizando tras la Revolución de los Claveles de 1974.

sábado, 14 de abril de 2018

La Laguna y los surcos (y IV)

Entendemos que muchos de los problemas del agro y los agricultores en La Laguna no son exclusivos del medio territorial, es decir, los problemas que genera el minifundio. La crisis de las cooperativas, que han jugado un papel positivo durante muchas décadas, los problemas de alejamiento de los jóvenes del campo, la agroquímica y los agro tóxicos como alternativa, campo y rentas, campo y salud, piche y cemento como alternativa, la devaluación de lo rural como sinónimo de un pasado de pobreza e ignorancia.

viernes, 6 de abril de 2018

La Laguna y los surcos (III)

Leer lo que ocurre en la piel de este municipio, y la relación de sus vecinos con el territorio, pone de manifiesto que el mundo agrario sufre un síndrome cultural de valores mucho más complejo que el manido tema campo-ciudad, que, indudablemente, ha creado desiertos demográficos en numerosos puntos de la "piel de toro".

jueves, 29 de marzo de 2018

La Laguna y los surcos (II)

Cada día estamos más convencidos, la crisis agraria en Canarias tiene las connotaciones culturales de un pueblo que ha crecido en el espejismo de la modernidad, en la que se asocia agricultura a miseria, a atraso, al pasado. Ahora lo que asociamos con mejora del campo son las máquinas, modificar semillas, química, robótica, PlayStation, etc.

viernes, 23 de marzo de 2018

La Laguna y los surcos (I)

Hace poco he leído el mapa de cultivos de Canarias y La Laguna es el municipio con más surcos. En una lectura del paisaje y el paisanaje, se pone de manifiesto que los problemas del campo canario son complejos, no son solo aislamiento, sequía, topografía del problemática mecanización, etc.

viernes, 16 de marzo de 2018

Trump, los tornillos y los alimentos

Las últimas declaraciones del mandatario de EEUU, sobre el comercio mundial y el interés de los yanquis en el mismo, deben hacernos reflexionar, ya que hemos sufrido a lo largo de más de 100 años las pautas del desarme arancelario, marcadas por los intereses económicos de los lobbys americanos, que han trazado las pautas en pequeñas economías, en los lugares más alejados del planeta.

viernes, 9 de marzo de 2018

La Palma: crisis de identidad

La actual situación social de los palmeros genera más preguntas que respuestas. Difícil entender como pierde población una isla que actualmente cuenta con los mayores recursos de su historia, mientras que ese vacío lo cubren personas extranjeras que se han asentado en ella, pero a la vez, se cierran colegios, más de 30 unidades escolares. Hay un alto envejecimiento de la población, tiene campos sin campesinos, viviendas vacías, etc. ¿Tenemos respuesta para tal situación?

viernes, 2 de marzo de 2018

Lanzarote y el cambio climático

Cuando leemos lo que está ocurriendo con los monocultivos y el abuso de pesticidas y agroquímicos, aparecen los interrogantes de los transgénicos. Países con desiertos "verdes", como el caso de la soja del norte de Argentina y Paraguay o Brasil. Suelo en el que los herbicidas no han dejado hierbas ni a los pájaros, causando problemas de salud en sus habitantes, llegando incluso a plantear el debate sobre prohibir la fabricación del glifosato y otros agrotóxicos.

viernes, 23 de febrero de 2018

Lanzarote: las aulagas y los boniatos

En una lectura de la riqueza agroambiental de Canarias, son sin duda los cultivos en jable de Lanzarote los que ponen de manifiesto los aportes de una riqueza cultural del mundo campesino, cargado de experiencia, en un sistema de acierto-error que demuestra la gran sabiduría agroambiental de nuestro pueblo. Un saber que, lamentablemente, lo asociamos al pasado, a la rutina, a la pobreza, a la ignorancia, en una sociedad cargada del espejismo urbano, que mira al exterior, incorporando modas y modos, devaluando lo local como sinónimo de pobreza y, lo que es peor, de un pasado sin futuro.

viernes, 16 de febrero de 2018

Tenerife: el agua y las papas

Cuesta entender cómo cada día somos más dependientes del exterior, ya que todos hablamos de la sostenibilidad, de la huella de carbono, de la diversidad de la agricultura como paisaje y como elemento de cohesión social, y de estabilidad ambiental, etc., etc.

viernes, 9 de febrero de 2018

Papas "dumping"

La aragonesa María Moliner, autora del Diccionario del Uso del Español, nos introduce la palabra inglesa "dumping", que significa que una mercancía es vendida con precios más bajos que los costes de producción, y ello supone que crea ruina para los productores del país en el que se comercializa. Con ello, Moliner no nos presenta una nueva variedad de papas inglesa, sino que nos traduce al castellano una picaresca del comercio internacional que crea problemas serios a los que lo sufren.

viernes, 2 de febrero de 2018

Comprometido con lo nuestro. Pedro Molina: in memoriam

Cuesta hilvanar, en unas pocas líneas, la que ha sido una de las personas más ricas en el plano humano. Fue un hijo de la tierra comprometido con su gente, solidario con el mundo rural, con una sabiduría cargada de un ayer rico en vivencias de gran valor para entender el hoy, y como referencia de un mañana que sembraba todos los días. Pedro fue voluntad de esfuerzo y compromiso hasta el último aliento (estuvo sembrando trigo en el Rodeo, o en el arrastre unas pocas horas antes de entrar en el hospital)

domingo, 28 de enero de 2018

Las restricciones de agua en la Isla están a la vuelta de la esquina

Wladimiro Rodríguez Brito, exconsejero insular de Medio Ambiente y Paisaje, doctor en Geografía y una de las voces más expertas en esta materia, apela a la cultura del ahorro.

Las últimas lluvias apenas han aliviado la sed de la Isla, especialmente en el Sur, donde la falta de agua no solo amenaza de ruina al campo, sino que la población de medianías y zonas altas, donde no llega la producción de las desaladoras, teme al fantasma de las restricciones, algo a lo que, por desgracia, ya están acostumbrados en Vilaflor, donde no sale una gota de los grifos por las noches desde el verano pasado. Ante este panorama, Wladimiro Rodríguez Brito, exconsejero insular de Medio Ambiente y Paisaje, doctor en Geografía y una de las voces más expertas en esta materia, apela a la cultura del ahorro y reprocha a los políticos que no hayan hecho la tarea, al no apostar decididamente por la depuración de aguas. “Pero eso no da votos y el político sabe que el ciudadano quiere farolas y fiestas”, afirma.

viernes, 26 de enero de 2018

Venezuela, el estómago y los canarios (y III)

Sean estas líneas no solo de lo que ocurre en Venezuela, sino también de reflexión de lo que podemos hacer aquí, porque la Venezuela "saudí" sembró la actual situación, y aquí y ahora también vivimos en una sociedad cargada de espejismos, de nuevos ricos que olvidan y marginan el mundo rural.

viernes, 12 de enero de 2018

Venezuela, el estómago y los canarios (II)

Tras la guerra civil, numerosos canarios entran en Venezuela. Es una emigración económica y política (Rómulo Gallegos y Pérez Jiménez). Estos emigrantes buscan tierras cultivables, sobre todo tierras con agua en torno a la cuenca de los ríos. Con posterioridad, cuando tenían problemas en la estación húmeda, se interesan por suelo en las zonas áridas para cultivar hortalizas, desplazándose a la Venezuela seca (Quíbor, Coro)

domingo, 7 de enero de 2018

Venezuela, el estómago y los canarios (I)

Cuesta entender lo que ocurre en Venezuela, país con buenos suelos y agua, semidespoblado, con carencias en alimentos básicos. Hoy, un kilo de frijoles negros, proteínas de los pobres, cuesta 90.000 bolívares, mientras que el salario básico es de 10.000 bolívares. El salario mínimo lo han subido siete veces durante 2017, con una inflación de más del 2.500 %.

domingo, 31 de diciembre de 2017

Plátanos de colores (III)

Estamos ante uno de los peores momentos en la historia del cultivo de los plátanos de Canarias, ya que esta semana se propone picar más del 20%.

En la Península siguen consumiendo plátanos (en algunos casos superan los 2 €/kg). Sin embargo, las ventas en el mercado en verde no alcanzan los 0,70 €, es decir, no queda para el agricultor más de 0,35 €, a lo que hay que restar más del 20% de pica que queda en Canarias. De esta producción que dejamos en el Archipiélago, una gran parte acaba en el vertedero, ya que el consumo en las Islas no demanda más de 20 kilos por habitante al año, mientras que en una sola semana de diciembre se ha dejado un kilo por habitante en Canarias y, concretamente en la isla de La Palma, doce kilos por habitante para una sola semana.

lunes, 18 de diciembre de 2017

Campesinos y rabo de gato

Hace unos días hice una lectura sobre el terreno en el sur de la isla de La Palma, leyendo el paisaje agrario que habría pisado hace cuarenta años. Los cambios son significativos. Gran parte de las tierras cultivadas en los ochenta están balutas, la viña ha perdido más del 50 % de los cultivos, la platanera ha ganado puntos tanto en Breña Baja-Mazo como en Fuencaliente y Los Llanos. Pero lo más destacable es la expansión del rabo de gato ("Pennisetum setaceum"), alcanzando desde la costa hasta tierras para siembra en las medianías, tanto en la zona de la isla que toca el Alisio, Montaña Las Toscas, como al oeste, en el Pico del Bejenao.

lunes, 11 de diciembre de 2017

Plátanos de colores (II)

No queremos creer que los plátanos tienen los días contados, ya que existe un colectivo de agricultores que pelea con ilusiones no sólo por cultivar bien, sino también por avanzar en la comercialización, mejorando de manera sensible nuestros plátanos en el mercado, teniendo como aliados a los consumidores en la Península, que han sido fieles a los plátanos de Canarias frente a las bananas y las multinacionales a lo largo de más de veinte años.

lunes, 4 de diciembre de 2017

Plátanos de colores (I)

No tiene una explicación fácil decirles a los agricultores canarios que no podemos exportar nueve millones de plátanos en noviembre, en un mercado en el que no hay fruta de temporada, y que, en realidad, demanda más de doce millones de kilos semanales, máxime cuando vemos que los precios al consumidor entre el plátano y la banana dista en muchos mercados, estando muy por encima el precio de nuestra fruta. Valga como referencia los 0,40 ?/kg que presentaba como diferencia de precio entre el plátano y la banana un Mercadona de la localidad de Benidorm, y que es apreciable en numerosos mercados y supermercados de la Península.

lunes, 20 de noviembre de 2017

Tenerife: agua, olvido y sequía

Hemos olvidado en unos años los signos de progreso más serios en la historia de la isla picuda. Entender lo que ha ocurrido en el último siglo en Tenerife nos obliga a una lectura de las obras hidráulicas, que han aportado algo básico en la vida de dicho territorio. Y es que Tenerife estuvo en tercer lugar en los aportes hídricos de Canarias varios siglos, manteniéndose en una media de 30 Hm3, hasta que la perforación de galerías y pozos aportó lo que la naturaleza había guardado bajo su piel. Hasta bien avanzado el s.XX, entorno a los años 30, la isla disponía de algo menos de 50 Hm3/ año; la situación cambió en sólo cuarenta años, se multiplicaron los caudales por cuatro, para situarse en la década de los 70 en algo más de 200 Hm3, situación que se produce extrayendo reservas, ya que los recursos disponibles no cubrían tal volumen.

lunes, 6 de noviembre de 2017

Garafía y los pobres

Si leemos los datos de la riqueza y la pobreza en Canarias, según localidades de las Islas y asociando las mismas a la declaración del IRPF, vemos cómo Santa Brígida es la más rica (con 34.449 euros anuales de media por habitante), situándose Garafía en la cola de los 81 municipios de Canarias (con 14.016 euros anuales de media).

lunes, 23 de octubre de 2017

El fuego: las máquinas y el arado

En la segunda semana de octubre la naturaleza nos ha dado un tirón de orejas. Las máquinas y los bomberos no pueden con el fuego. Portugal, Galicia, California, son ejemplos de libro. No todo es cambio climático y pirómanos, temas importantes, pero el hombre, su cultura, la gestión de la naturaleza, la máquina como máxima expresión en California, con equipos aéreos y terrestres, desde los medios propios de un país cargado de recursos, con aporte incluso de Australia y Canadá, desalojando más de cien mil personas, miles de casas quemadas, víctimas humanas.

martes, 10 de octubre de 2017

Medioambiente: algo más que fechas y cartera

Esta semana concluyeron las campañas de incendios de manera oficial -un año "afortunado"-. Sin embargo, la naturaleza y los peligros de los incendios no entienden de almanaques. No podemos desmovilizar unos recursos humanos y materiales básicos en una isla cargada de lo que ahora llaman combustible.

domingo, 1 de octubre de 2017

Plátano y reutilización del agua

La semana anterior hablábamos del uso urbano del agua, pero también hemos de hacer una lectura del papel que juega la agricultura en el ámbito de la reutilización. En relación a este sistema hemos tenido un recorrido adverso por, entre otras cuestiones, barreras culturales y ambientales.

jueves, 28 de septiembre de 2017

Agua y microalgas

Hablar del agua y las microalgas es también hablar del "cultivo" que más agua demanda en Canarias, que no es otro que el consumo urbano. Las microalgas se asocian con vertidos de agua dulce al mar, aunque las mismas las encontramos en puntos alejados de emisarios submarinos como en el norte y oeste de La Palma. Ahora el monocultivo de las mentes: lo que no se transmite por el móvil no existe; la tecnología, la aceleración del tiempo; no hablamos, no miramos alrededor.

domingo, 17 de septiembre de 2017

El arado y el medioambiente

Quiero pensar que para los próximos años vamos camino de entender que la política ambiental y agraria forman parte de un todo, y que la lucha contra los incendios sea mucho más que máquinas, helicópteros y torres o drones de vigilancia. Los campesinos, los agricultores, los pastores, el arado, como herramienta ambiental. Lo que han conseguido un grupo de agricultores del norte de la isla [de Tenerife], como lo ganado por un grupo de ganaderos pastores trashumantes en las cumbres de Tamarán.

domingo, 10 de septiembre de 2017

El trigo y la cultura ambiental

En otro estado de cosas, el saludable y sabio cultivo en hojas (cereal, legumbre y papas) existe en contadas parcelas en el norte de Tenerife (400 ha); es más, nuestros molinos no utilizan trigo o maíz de aquí (la supuesta trazabilidad que exige la administración). Tampoco hemos creado una demanda de gofio y pan con cereal de la tierra; hemos de agradecer la buena voluntad de los molineros que aún muelen productos de la zona. La dignificación de nuestro propio gofio y pan de origen local significa incorporar suelo y campesinos en las zonas húmedas de las cinco islas occidentales, y significa, además, labrar, sembrar y cultivar más de 50.000 ha, ahora cubiertas de maleza; también, dignificar semillas y cultura propia, como el trigo barbilla y variedades de maíz de la tierra. Ello requiere una política que penalice las tierras balutas, mejore en la mecanización tanto de la siembra, como de la siega y la trilla, y mejore el acceso a las parcelas. Una política agraria que favorezca no sólo los cultivos, sino que también limpie la maleza en los entornos forestales, que actualmente son más de 50.000 ha balutas en zonas con alto nivel de propagación de incendios.

domingo, 3 de septiembre de 2017

¿Trilla en invierno?

En los últimos años hemos entrado en una crisis agraria que no solo tiene que ver con aspectos económicos, sino también que conlleva peores ingresos para el agricultor, que en contadas ocasiones puede vivir con lo que da el campo. Mientras tanto, importamos de todo; en muchos casos, excedentes de los mercados internacionales: papas, conejos, huevos, etc., que vienen de países terceros, sin pagar aranceles (por ejemplo, más de cuarenta millones de kilos de carne).

viernes, 25 de agosto de 2017

Las microalgas y las macromiserias

Cuesta entender el debate central en los medios este verano sobre las microalgas y las macrocacas. Asociar en Canarias tales planteamientos es entrar en la miseria política, sin argumentos científicos y, lo que es peor, ignorando trabajos científicos serios como el de Sebastián Delgado.

domingo, 13 de agosto de 2017

Granjas en Holanda y gallinas en Canarias

Estos días surge un problema (nada nuevo) en la producción masiva de alimentos en espacios reducidos utilizando procesos industriales. Hemos pasado de modelos naturales casi artesanales a la concentración de la producción con rendimientos productivos propios de la industria.

lunes, 31 de julio de 2017

Sur de Tenerife: algo más que turismo

En la historia de las Islas ha predominado la ley del péndulo, ahora la viña, ahora la cochinilla, ahora el turismo..., parece razonable no poner todos los huevos en el mismo cesto, eso lo solemos decir, sin embargo, los hechos son otros. En la actualidad, el foco que alumbra, la referencia predominante, es el turismo, tema este que no requiere debate y que tenemos que cuidar. Sin embargo, nos equivocamos si no hacemos referencia y leemos una cultura, un paisaje, un paisanaje, en un territorio cargado de dificultades para la actividad agraria, domesticado por nuestra gente con una referencia que nos enorgullece de sabiduría, esfuerzo, trabajo, para hacer productivo un territorio en el que la pluviometría y el suelo hacen que cada surco, cada frutal, sea una respuesta de un esfuerzo inteligente, de un pueblo..., las huertas de jable, Agache, Ifonche, las cuevas y canteras para su obtención de Jable de Chimiche a Vilaflor, y otros puntos aislados (Fasnia, Arico, Las Fuentes, Arafo, etc., etc.).

martes, 18 de julio de 2017

Cambio climático o cambio cultural

Asociamos cambio climático a las emisiones de gases de los combustibles fósiles. En contadas ocasiones relacionamos el clima con una manera de vivir la relación que tenemos con el territorio que pisamos, de cómo nos alimentamos, lugar de producción, época, proximidad o lejanía, entre alimentos y consumidores, tratamientos y costes energéticos de los mismos, paisaje y producción de alimentos, eso que ahora llaman kilómetro cero..., alimentos, puestos de trabajo, medio ambiente, etc.

domingo, 9 de julio de 2017

Los campesinos y los peligros de los incendios

Es fundamental saber realizar una lectura del territorio adecuada. Para ello, tenemos múltiples ejemplos, como la referencia del barranco de La Chaurera, en el que, hace ya más de quinientos años, los guanches tenían claro la distribución de las actividades económicas según los suelos, asociando las coladas de lava al pastoreo. Hoy, sin embargo, el noroeste de la isla (Tenerife) sufre una crisis profunda de la actividad agraria, si exceptuamos la franja costera de la Isla baja y la platanera por, en parte, no haber sabido sacar partido de las posibilidades que nos da cada territorio. Los siete municipios del N.W. se encuentran en una situación seria, de enorme dificultad, ya que los cultivos de secano, frutales y cereal, han entrado casi en su extinción. Misma situación se reproduce en la ganadería, con pérdidas significativas en ganado de carne y leche.

domingo, 2 de julio de 2017

El CETA y los/as chaureros/as. De las chaureras a los helicópteros

Estos días se ha abierto un debate político sobre las declaraciones de Pedro Sánchez y supuestos cambios en la economía española. Aunque Canadá significa el 0,25 del PIB en el comercio con España, aquí y ahora las importaciones han estrangulado una parte significativa de la economía... Así, las importaciones de productos cárnicos y lácteos sin arancel han creado serios problemas a los ganaderos y de manera colateral al medio rural, al poblamiento y, por supuesto, a la seguridad de nuestros pueblos (campos cubiertos de pastos y maleza -una vaca come entre 30 y 50 kilos y una cabra en torno a los 8 o 10 kilos-).

lunes, 26 de junio de 2017

Portugal: no llegaron los bomberos

Sean estas líneas de reflexión sobre la cultura del territorio, lo pequeño, lo local, la cultura del medio, la autogestión, la aldea como comunidad, la relación de los vecinos con el entorno. Pautas que han de funcionar en entornos pequeños. La autosuficiencia, en el caso del fuego, no puede tener pautas urbanas: los bomberos.

domingo, 18 de junio de 2017

Campo: algo más que PIB

Pedro Molina ha sido una referencia en la dignificación del mundo rural ante una cultura, la llamada globalización, que asocia modernidad con lo urbano, con la robótica, el whatssap.

domingo, 11 de junio de 2017

De la Orotava a Guía de Isora


En los últimos años hemos venido realizando una lectura de nuestro territorio con poca reflexión sobre el entorno, ignorando el tema temporal, ya que vivimos con miradas básicamente económicas, con la luz corta. Tampoco tenemos un planteamiento de futuro, dejando tal temática para la tecnología y el "destino", asunto que damos por hecho, que no nos corresponde a los humanos... (otros piensan por nosotros).

sábado, 3 de junio de 2017

Los campesinos: ¿especie protegida?

Vivimos en una tierra con fiebre proteccionista que quiere poner puertas, muros, alegatos proteccionistas; que si un saltamontes en Las Manchas en La Palma, que si una salamandra en el barranco de Erques, los escarabajos de La Tejita, el cardo de plata, la piña del mar... Nos parece bien. ¿Y los campesinos no son una especie en vías de extinción?

domingo, 28 de mayo de 2017

¿Somos lo que comemos?

Nos plantean todos los días los problemas de obesidad en Canarias, en muchos casos como la comunidad autónoma con más obesos y enfermedades relacionadas con la misma. El doctor Maceiras nos plantea la prevención como asignatura pendiente en nuestra salud.

domingo, 21 de mayo de 2017

La deshumanización del territorio

Es difícil entender y explicar, tanto al mundo rural como a los entendidos, las dificultades que existen para desarrollar la actividad de agricultor o ganadero en nuestro medio rural. En Canarias no solo hemos de soportar una naturaleza adversa para la actividad, que incluye vientos, sequías, difícil orografía, plagas..., y que se completa con una compleja estructura comercial compuesta por intermediarios locales, importadores o un mercado atomizado. Además, el agricultor y el ganadero soportan un amplio aparato de leyes que parten de los ayuntamientos y llegan hasta Bruselas, leyes que establecen numerosas líneas rojas que ignoran que los gestores del territorio en Canarias, los campesinos, nos han dejado uno de los espacios más ricos en el plano ambiental.

sábado, 6 de mayo de 2017

Icod de los Trigos y los urbanitas

Leer lo que ocurre en nuestro territorio es complicado, tenemos un lenguaje cargado de tópicos y generalidades. Icod el Alto es un caso de un pueblo ampliamente desconocido en la propia isla de Tenerife, ya que en algunos casos lo confunden con Icod de los Vinos y en otros lo asocian al Tenerife más profundo.

domingo, 30 de abril de 2017

Sembrando campesinos

Hemos tratado en numerosos artículos los problemas del mundo rural, asociando agricultura y crisis demográfica, ya que tenemos en Canarias más de veinte municipios perdiendo población, con datos alarmantes en lo que llamamos relevo generacional, que no se produce, con menos del 3% de los activos en el campo y el medioambiente. En otro estado de cosas, hacemos referencia a la separación del sistema educativo-formativo y la cultura agraria, que se ha transmitido por la universidad de la vida, abuelos a padres, a hijos a nietos, conocimientos y experiencia básicos en el mundo rural, hoy en crisis.

miércoles, 26 de abril de 2017

Agua y sentido común

Estos días la naturaleza nos ha recordado un tema básico en la historia de las Islas: la sequía. Con la entrada de aire caliente del vecino continente, acompañado del polvo en suspensión, muchos cultivos se han visto afectados por golpe de calor.

domingo, 9 de abril de 2017

Canarias y Guyana

La semana pasada hubo una importante reunión en Bruselas de las llamadas regiones ultraperiféricas, con una nutrida asistencia canaria, y la ausencia del mayor territorio de los ultraperiféricos, la Guyana, ya que los problemas sociales no han permitido salir a sus responsables políticos. En estos momentos existe un levantamiento en un territorio rico en recursos y pobre para sus moradores, situación que hace que estos días varios ministros del Gobierno francés se hayan desplazado a la Guyana (Matthias Feckl, ministro del Interior, y Ericka Bareigts, ministra de Ultramar), proponiendo invertir más de mil millones de euros, asumiendo que dicho territorio es uno de los más pobres de Francia.[1]

domingo, 26 de marzo de 2017

El escándalo de la carne de Brasil: nueva pista de por dónde no debe ir nuestra alimentación

Estos días surge en Brasil un tema sobre la adulteración de los alimentos que, pudiendo sonar recurrente, supone en este caso una novedad, al tratarse del mayor exportador de carne del mundo, con cuantías que superan los 14.000 millones de dólares. La situación hace que numerosos países suspendan la compra (China, Chile, Corea del Sur...). La UE está a la espera. El presidente Temer lo reconoce.

domingo, 19 de marzo de 2017

Las papas y el "brexit"

La cultura de la papa ha tenido un gran arraigo en Canarias, siendo una referencia las variedades andinas cultivadas en las Islas desde el s. XVI (papas de color). Tengamos presente que las papas, el gofio y los productos ganaderos y pesqueros han sido la base de la alimentación de los canarios durante más de cuatro siglos.

domingo, 12 de marzo de 2017

Los puertos y los huertos

Tenemos la mala costumbre de asociar nuestra alimentación a los puertos, en un lenguaje que, por otro lado, identifica al campo, la agricultura y la ganadería con tiempos pretéritos, superados. Ahora nos hablan del abastecimiento de las Islas, incluso los que más han hecho por su desagrarización (las cadenas de supermercados), cargando los posibles problemas a los portuarios. Aquí y ahora tenemos la obligación de entender que los agricultores y ganaderos producen alimentos, y el hombre ha domesticado los animales y parte de las plantas incorporando trabajo y conocimiento en lo que hoy llamamos agricultura, y gracias a tal actividad el planeta mantiene algo más de 7.000 millones de habitantes. Por ello, la agricultura en Canarias es también futuro.

viernes, 3 de marzo de 2017

Pueblos o parques temáticos: de Yaiza a Fuencaliente

Hasta la segunda mitad del siglo XX, la sociedad canaria vivía profundamente unida al medio. Nuestra cultura estaba dominada por el conocimiento de nuestras islas, con una arraigada sabiduría para el aprovechamiento de los escasos recursos disponibles en una situación de aislamiento manifiesto. Sufrimos ahora con la desaparición de esa sabiduría la pérdida de gran parte de nuestra cultura y la relación con nuestro medio.

sábado, 25 de febrero de 2017

Campesinos y campo en Canarias (y II)

Muchas veces, cuando pensamos en quién gestiona y mantiene nuestro medio rural, nos acordamos solo del personal que las administraciones tienen destinado a esta área; a veces reparamos también en los trabajadores de la agricultura y ganadería, que son también parte importante del mantenimiento de nuestro medio y paisaje. Pero casi nunca caemos en que tenemos un amplio colectivo que no está dado de alta como agricultores, que muchas veces ni siquiera vive allí, pero que es fundamental en la gestión de nuestro campo.

sábado, 11 de febrero de 2017

Campesinos y campo en Canarias (I)

Un análisis de la distribución de la población activa de las Islas en función de su distribución en el territorio nos da una clara visión de nuestra sociedad y nuestra economía; más aún si ademas tenemos en cuenta el volumen de las actividades económicas del sector primario. Según las frías estadísticas, el número de personas dadas de alta en la seguridad social como agricultores es de 566 en Lanzarote, 778 en Fuerteventura, Gran Canaria con 8.151 y Tenerife con 8.787, 1.979 en La Palma, 153 en La Gomera y finalmente El Hierro con 108. La suma total es de 20.583 según los datos del último trimestre de 2016. Esto quiere decir que de las algo más de 700.000 personas declaradas en activo, los gestores del medio rural no alcanzan ni un triste 3%, por no pensar en la edad media de ese exiguo grupo.

miércoles, 1 de febrero de 2017

Canarias: escuela, campo y trabajo (II)

La ruptura del sistema educativo-formativo con el campo es reciente. La globalización, los modelos urbanos, las importaciones de alimentos, sin consideración con las producciones locales, la devaluación de lo pequeño, lo local, lo nuestro..., han motivado la separación de la escuela y el territorio, apostándose por sistemas educativos importados, bien del ministerio, bien de las burocracias locales, que favorecen modelos alejados del medio rural, y en el que este se identifica como sinónimo del pasado, de la pobreza, de un mundo que se presume de atraso e ignorancia, etc.

viernes, 20 de enero de 2017

Canarias, escuela, campo y trabajo (I)



En los últimos años se han producido los cambios culturales y económicos más bruscos en los 500 años de la historia de Canarias. Nuestro territorio había sido gestionado hasta ahora con una cultura dominada por la agricultura y la ganadería: la organización económica y administrativa, la alimentación, la Iglesia y los núcleos de población estaban vinculados al suelo labrado, a los recursos hídricos. La escuela estaba integrada en el mundo rural, las élites urbanas rentistas y el limitado aparato administrativo se encontraba en los pueblos: en Vegueta, La Orotava, La Oliva o Argual... La sociedad canaria estaba totalmente condicionada por los cultivos de abastecimiento y de exportación, buscando siempre optimizar unos recursos muy limitados.

sábado, 31 de diciembre de 2016

CONFLICTOS POR EL USO DEL AGUA EN CANARIAS


-- Artículo publicado en el LIBRO JUBILAR EN HOMENAJE
AL PROFESOR ANTONIO GIL OLCINA, Universidad de Alicante --

La complejidad para analizar los problemas y los conflictos del agua actual en Canarias tiene raíces históricas que presuponen, para un correcto acercamiento a la misma, una combinación de los aspectos físicos (geológicos, topográficos, climáticos, biogeográficos o hidrogeográficos) con los humanos (culturales, sociales o tecnológicos). En este marco, estas lineas de homenaje al profesor Gil Olcina pretenden hacer una lectura de la situación de Canarias en esta primera década del siglo XXI, pues ya en otras publicaciones de finales de los años noventa, habíamos escrito sobre la problemática del agua en el Archipiélago.

El necesario avance en la implementación de las nuevas tecnologías relacionadas con el agua y los problemas sociales de un territorio con algunos recursos naturales super-explotados y otros infrautilizados, unido a una presión demográfica en aumento y a una economía basada en la especialización productiva en el sector servicios, representan algunos de los nuevos factores a considerar en la problemática del agua en la Canarias del siglo XXI. Así, el conflicto entre el agua para la agricultura y los usos urbano y turístico es un hecho que se ha generalizado en tres islas del archipiélago: Gran Canaria, Tenerife y La Palma. Ademas, la desalinización de agua y la depuración de las aguas residuales se presentan como un proceso importante que ha cambiado una parte destacable de la problemática del agua en Canarias.

En un territorio fragmentado de 7.500 km2, a la demanda urbano turística de agua de mas de 12 millones de visitantes anuales, se une la de una población de mas de 2 millones de residentes, por lo que ya la principal consumidora de agua no es la agricultura, que ha entrado en crisis, tanto por la competencia por su uso (agua y suelo), como debido a otras causas de naturaleza socio-económica. Efectivamente, la presión sobre el mundo rural no solo ha venido de la competencia por el agua, sino también por los procesos de urbanización y los cambios culturales, dada la coyuntura expansiva de la ultima década, ocasionada por los sectores de la construcción y las actividades terciarias, conjunto de factores que han terminado lastrando al sector primario.

lunes, 26 de diciembre de 2016

De Garafía a La Oliva

Hoy toca hablar de dos municipios que han sido una referencia en La Palma y Fuerteventura, tanto por su extensión como por su papel socioeconómico en ambas islas. Uno, La Oliva, que ha registrado importantes cambios en los últimos 50 años; otro, Garafía, que ha retrocedido en el plano económico y demográfico. Este último municipio ha sido mejor tratado por la naturaleza para la actividad agroganadera, con menos barreras sociales que La Oliva, cuyo régimen de explotación de la tierra, de tipo feudal, se concentra en manos de una o dos familias, mientras que en el municipio palmero se impone el sistema de quintos hasta los años 70.

sábado, 17 de diciembre de 2016

De Tijarafe a Barlovento

Tenemos numerosos interrogantes sobre la crisis social y demográfica de La Palma: paro, envejecimiento, pérdida de población en casi todos los municipios, etc. ¿Se entiende que la isla que dispone del 20% de las aguas alumbradas no alcance el 4% de la población y continúe perdiendo efectivos? Hemos de hacer frente a estos y otros interrogantes ante la gravedad de la situación.

sábado, 19 de noviembre de 2016

Plátanos: pepinos y vainas de habas

En los últimos días de octubre tuve la oportunidad de valorar, sobre el terreno, el mercado del plátano y el banano en el noreste peninsular, siendo de destacar algunos aspectos. En primer lugar, los plátanos tenían buena presentación, pocas rozaduras..., sin embargo, en algunos casos, la fruta estaba muy llena (pepinos), máxime al tratarse de fruta mayera y juniera. Lo del llenado es parte de vicios viejos; por un lado, cuando los precios están mal, esperando mejora no cortamos, y, por otro, la falta de disciplina en los empaquetados, situación que parece que se repite, ahora con vainas de habas, ya que los precios han subido unos céntimos y hemos de aprovechar la oportunidad, tema este que tenemos que resolver ya por el interés de todos, cortando en su punto.

viernes, 11 de noviembre de 2016

La agricultura y el PIB de La Palma: Entrevista

“De La Palma han salido muchos miles de universitarios pero muchos no saben donde tienen sus padres la finca de plátanos con la que les pagaron la carrera”. El doctor en Geografía y exconsejero de Agricultura y Paisaje del Cabildo de Tenerife, Wladimiro Rodríguez Brito, ha salido al paso de los resultados del estudio sobre la economía palmera elaborado por la Cátedra de Turismo de la Universidad de La Laguna, del que dice “necesitamos no solo estadísticas; es injusto medir la agricultura y la economía en La Palma solo en términos económicos, de Producto Interior Bruto”.

Este razonamiento lo explica indicando que “el PIB ignora y no puede contabilizar gran parte del esfuerzo ni del trabajo, ni de la manera de sobrevivir de todo un pueblo como el palmero, con una historia y una cultura ligada al plátano”. Va más allá y otorga una cuota de responsabilidad a la falta de pedagogía que se hace en esta materia desde el ámbito universitario indicando que “la Universidad de la Laguna no está haciendo un esfuerzo intelectual para revalorizar la cultura rural, la cultura tradicional”.

Asegura el experto en materia agraria, quien además cuenta con un amplio bagaje en política y por su amplia trayectoria como un hombre ligado al campo y a las medianías palmeras, que “en La Palma hay una devaluación del modelo de vida ligado al campo y a las medianías” por lo que entiende que conclusiones como las del estudio Los Pilares de la Economía palmera elaborado por la Cátedra de Turismo de la Universidad de La Laguna, no contribuyen a poner en valor un bien común, tanto en el ámbito cultural como económico y ligado al bienestar y la estabilidad de la población palmera.

Wladimiro Rodríguez Brito subraya que “el mundo rural de La Palma no puede seguir perdiendo efectivos” y recuerda el valor añadido del sector platanero para una isla eminentemente rural como La Palma indicando que ésta solo tiene el 3% de la población censada en Canarias, un aspecto que explica, debe ser “prioritario” a la hora de evaluar “qué estamos haciendo para evitar esa situación”.

Aún así reconoce que “el turismo me parece necesario y complementario, no están reñidas ambas actividades. Necesitamos que haya turismo y esto podría generar, junto al cultivo del plátano, riqueza y estabilidad económica y social en la Isla”. Defiende que La Palma es, en términos de calidad de vida, “la mejor isla del Archipiélago para vivir” pese a lo cual subraya que “no podemos obviar que se requiere de la creación de riqueza y de estabilidad económica, algo que nos puede dar el plátano y el turismo”.

Agrega un dato para la reflexión: “La Palma tiene la mitad de los agricultores de plátanos de Canarias, esto quiere decir que muchas familias están viviendo o mal viviendo con 20 o 30 mil kilos de plátanos por familia”. Esa supervivencia “años atrás se representaba de un modo totalmente distinto” dado que “antes esas familias tenían una economía complementaria entre los plátanos y la medianía, entre los plátanos y la ganadería”.

miércoles, 26 de octubre de 2016

La Gomera, aguas y tierras ociosas

Entender el agro gomero tiene una lectura complicada, ya que, mientras que en la Isla se han multiplicado los caudales de agua disponible en los últimos 40 años, sin embargo, la superficie regada ha retrocedido de manera preocupante, tanto en el caso del cultivo del mercado interior como los de exportación, desapareciendo el tomate y reduciéndose la platanera al 30% de la superficie cultivada hace cuarenta años.

viernes, 14 de octubre de 2016

La Gomera en septiembre

La lectura del paisaje gomero es algo básico de una sociedad cambiante, con un modelo económico que lee el espacio, la cultura, la economía, la escuela y los valores socioculturales sobre los que se ha gestionado el territorio, en un periodo amplio de la historia de Canarias. 

viernes, 16 de septiembre de 2016

Don Leoncio Afonso

Pocas veces se produce una cosecha intelectual amplia y rica como la que nos aporta D. Leoncio. En su dilatado recorrido por la piel del archipiélago ha acumulado ya más de cien años de vivencias e historias. Cuenta con la experiencia para leer con profundidad la geografía y la sociedad canaria, gracias a su ordenada cabeza.

martes, 30 de agosto de 2016

Los plátanos, todos contentos

Leemos un comunicado de Asprocan en el que las organizaciones de productores de plátanos (OPP) manifiestan que las cosas van bien. No hace falta cambiar el modelo de gestión; es más, éstas afirman que realizan una coordinación adecuada de todo el proceso productivo: que la producción, distribución y comercialización (con un límite inferior por OPP de 30 millones de kilos) es eficiente, sin atomizaciones ni tensiones internas, que tenemos uniformidad y eficiencia.

sábado, 30 de julio de 2016

La nueva ley del suelo. Entrevista

Ya jubilado como profesor universitario de Geografía y sin cargos públicos, Wladimiro Rodríguez Brito opina en entrevista sobre un asunto que desata mucha controversia en los últimos meses: el anteproyecto de Ley del Suelo aprobado por el Gobierno canario. Quien fuera durante muchos años consejero de Medio Ambiente del Cabildo de Tenerife (por CC) habla, con pasión y convicción, del mundo que mejor conoce: el rural. Defiende que esta futura ley será un primer paso para “dignificarlo” y ” eliminar trabas puestas por urbanitas desde un despacho” a los agricultores y los ganaderos, que hoy apenas proveen el 10% de lo que se come en el Archipiélago. Con un discurso pragmático que parece más apegado al suelo agrícola que al cielo de la teorización académica, reivindica que “no se puede tratar como a especuladores urbanísticos” a los agricultores que quieran tener una tasca o una bodega para disponer de una renta complementaria vinculada al sector primario. Y aunque opina que el texto que propone el Ejecutivo de Fernando Clavijo “no está completo y se puede ir matizando”, lo considera “un documento positivo porque por lo menos empieza a entender el problema del hombre y la mujer del campo canario”.

domingo, 26 de junio de 2016

Taborno: campesinos y territorio

El sábado pasado, 25/06/2016, presentamos en Taborno un libro sobre dicho caserío. Es un documento cargado de vivencias, no solo de ese poblado que hace de atalaya en Anaga, sino que en él se presenta información de aspectos básicos de un territorio poco afortunado por la naturaleza. Tenemos suerte de los "aportes" de un maestro de la tierra, de gran conocimiento sobre la cultura oral a lo largo de casi 100 años. Don Francisco Alonso (Paco Rolero) es un libro abierto que hemos tenido la fortuna de encontrar gracias a dos profesionales que han hilvanado un documento cargado de vivencias y sabiduría popular, ya que Ulises Martín y María del Carmen Pío han conseguido familiarizarse con don Paco y el territorio para aportar una cuidada información que familiariza con el ayer y el hoy y desgrana aspectos básicos de cultivos, pajares, cuevas, viviendas, ganadería, agua y manantiales, monte y usos ...

domingo, 19 de junio de 2016

Los plátanos y La Palma

El sábado de la semana pasada celebramos la junta de la Cooperativa de Agricultores Guanches, entidad que, con algo más de mil socios, representa en tomo al 12% de todos los agricultores plataneros de Canarias y es una referencia social en el campo palmero, ya que la media en kilos por agricultor no alcanza las 20 toneladas, mientras que el promedio insular se sitúa en 35. Esta situación pone de manifiesto que la crisis que vive el campo palmero, con precios en el presente año que no superan los 0,30 euros de media (lo que percibe el cosechero), obliga a los plataneros a depender sobre todo de las ayudas de la UE como ingreso básico, ya que lo obtenido por la fruta no cubre los costes de producción.

domingo, 12 de junio de 2016

Tomates en Canarias: algo más que una sentencia

Hemos sufrido en los últimos años una situación de crisis en un cultivo que ha cumplido ya 130 años de historia en Canarias. Es una actividad que en fue clave en las Islas, con más de 30.000 puestos de trabajo y hasta 12.000 hectáreas cultivadas en las tierras más pobres de nuestras costas.

domingo, 5 de junio de 2016

Tomates, paisaje y población

El cultivo del tomate supuso una revolución para amplias zonas de Canarias. Espacios marginales de las costas de Gran Canaria y Tenerife pasaron a ser las tierras más productivas, creadoras de puestos de trabajo y actividad económica. Los avances tecnológicos, como las máquinas de vapor para la navegación y para el bombeo, o las mejoras en la comunicación por tierra y en las canalizaciones posibilitaron una revolución industrial y económica.

domingo, 29 de mayo de 2016

De Arico a Barlovento

Desde el punto de vista climático, pocos pueblos canarios hay más dispares que Barlovento y Arico. Uno en la costa norte de La Palma, bajo las constantes brumas del alisio, y el otro que vive un eterno verano al sotavento del Teide. Sin embargo, mantienen muchos paralelismos históricos y sociales. Hasta el año 2000, ambos tenían unas 200 hectáreas cultivadas, tomates en Arico y plátanos en Barlovento. En Arico mantenían unos 800 puestos de trabajo directos, mientras que los plátanos eran y son el principal sustento de Barlovento. En uno se obtenían 40 toneladas anuales por hectárea de plátano, mientras que en el otro eran más de 80 toneladas de tomate en la misma superficie.

domingo, 22 de mayo de 2016

Pedro González, in memoriam.

El pasado fin de semana sufrimos la pérdida de un hombre coherente, comprometido con las tierra, con nuestra gente. Pedro González tenía las ideas claras sobre nuestra sociedad, y vivía el compromiso para defenderlas. Hace años nos encontramos en ese camino, en una época en la que los mimbres de la democracia estaban verdes, cuando a veces te trataban como a un delincuente por defender ideas de justicia para esta tierra y su gente.


domingo, 15 de mayo de 2016

Los plátanos y los palmeros

Actualmente el plátano sufre una difícil situación, que está afectando a la viabilidad económica de las explotaciones de las islas. Además, en La Palma se está creando una explosiva situación de tensión social, a diferencia de Tenerife o Gran Canaria.

domingo, 8 de mayo de 2016

Los plátanos: De Lanzarote a Bilbao

Vivimos en una sociedad profundamente individualista, donde priman los intereses particulares a corto plazo sobre el bien común a largo plazo. Sufrimos endémicos problemas de carácter local, en un mundo cada vez más dominado culturalmente por la globalización que aplasta y domina cualquier divergencia. Un claro ejemplo son las grandes presiones que ejercen las multinacionales en la U.E. a fin de aumentar, entre otras, las importaciones agrarias en el supuesto Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos.

domingo, 1 de mayo de 2016

Los plátanos y las Cortes de Cádiz

A veces parece que las cosas no han cambiado en los últimos 200 años. Algunos creemos en la luz y taquígrafos y otros creen en el ocultismo y el miedo. "Cuidado que se enteran en Madrid o en Bruselas…" es la coartada de algunos para hacer lo que les viene bien.

domingo, 24 de abril de 2016

Los plátanos y los votos

Estos últimos días hemos visto cómo se celebran unas supuestas elecciones sin programa conocido, para una organización que tiene que gestionar el sustento de miles de familias en Canarias. Es una organización que se supone privada, pero que gran parte de los recursos que maneja son públicos. Gestiona un sector en una difícil situación económica, pero su prioridad presupuestaria es la publicidad.

domingo, 17 de abril de 2016

Tenerife: Agua y sostenibilidad (III de III)

Hemos visto el gran salto que dio la isla de Tenerife gracias al importante alumbramiento producido por la perforación de las galerías y pozos que multiplicaron por diez los caudales de los manantiales naturales existentes a principios del siglo XX.

domingo, 10 de abril de 2016

Tenerife: Agua y sostenibilidad (II de III)

El agua hace pocos años no era una simple mercancía: era un bien básico para la vida. Ahora lo vemos como poco más que un servicio con un valor económico: gran parte de los herederos de los antiguos accionistas desconocen dónde están sus galerías. 

domingo, 3 de abril de 2016

Tenerife: Agua y sostenibilidad (I de III)


El Día Mundial del Agua nos debe hacer reflexionar sobre su gestión, sobre cómo hacer las cosas mejor. El agua es un recurso escaso y muy limitado en Canarias, desde el punto de vista ambiental y también social. Iniciativas como las jornadas organizadas por la Cámara Insular de Aguas de Tenerife son imprescindibles para hablar y reflexionar, para pensar en un futuro sostenible y viable a nuestra isla.

sábado, 26 de marzo de 2016

Hablar de los plátanos

El pasado jueves 17 de marzo asistí a la mayor reunión de agricultores plataneros de los últimos años, celebrada en el polideportivo Camilo León, en Los Llanos de Aridane. No es nada fácil reunir a más de 300 agricultores para hablar de problemas, y más con la desmovilización que sufre el campo. Fue convocada por “whatsapp”, sin orden del día y con ponentes diversos escogidos por los asamblearios. 

sábado, 19 de marzo de 2016

Plátanos y tomates ¿en el mismo barco?



Recientemente se ha conmemorado los 130 años del cultivo del tomate en Telde. Hace ya más de 100 años que plantamos, regamos y cultivamos tomates y plátanos en Canarias, desde Telde a Tazacorte y de Gran Tarajal hasta Hermigua.

sábado, 12 de marzo de 2016

La nueva ley del suelo canaria

Recientemente se ha presentado el borrador de ley del suelo para Canarias. Es de agradecer que se tenga la intención de simplificar la pesada burocracia que pesa sobre nuestro medio rural. Hemos generado toneladas de papeles siguiendo leyes que dificultan, que cierran, amarran y empobrecen a nuestro campo y a nuestros campesinos. Sufrimos leyes alejadas del mundo rural, de su gente, de sus usos y de sus costumbres, que han ignorado el territorio en el que se aplican. Hemos llamado protección ambiental a las barreras creadas a modo de gambuesas, como si los campesinos fueran ganado al que encerrar apartados del campo.

domingo, 6 de marzo de 2016

La Palma: cuentas y cuentos

La Palma sufre hoy una profunda crisis económica; social y demográfica. Sin embargo, la isla y sus habitantes disponen de los mejores recursos de su historia, tanto en agua como en infraestructuras.
En una cultura agrícola como la palmera, las crisis siempre han estado relacionadas con el desequilibrio entre población, agua y tierras de cultivo disponibles en la isla. Hemos sufrido crisis dramáticas, como la del cultivo de la cochinilla, el aislamiento de la 1 Guerra Mundial con la emigración a Cuba, la Guerra Civil y la posguerra, que nos impuso la emigración a Venezuela. Esta última supuso la salida de más del 20% de los palmeros, repitiendo la historia de los indianos de principios del siglo XX con Cuba.

domingo, 28 de febrero de 2016

Los plátanos, una tisana de borraja

Nos dice don Santiago Rodríguez, máximo responsab1e del presente y futuro de los plátanos, que el mercado va bien pero que el bolsillo de los agricultores está mal, Que hemos perdido rentas y que el pasado año 2015 la media obtenida por los agricultores es de 0,33 euros por kilo. Reconoce don Santiago que parte de los agricultores no cubren costes, lo que es decir que tienen que desaparecer según el capitalismo liberal, siguiendo el camino de los extintos tomateros. Los costes de producción en amplias zonas de Canarias superan los 0,40 euros por kilo, con lo que las ayudas del Poseí les sirven allí para ganar algo más que sus colegas de Ecuador, con salarios de un euro/día.

domingo, 21 de febrero de 2016

El agua en La Palma

La Palma es la única isla que no tiene desaladoras. Ha contado hasta ahora con suficiente caudal para consumos humano y agrícola. Esta isla ha multiplicado en los últimos 100 años por cuatro los caudales que aportaba la naturaleza, gracias al esfuerzo de muchos palmeros, que construyeron casi 300 kilómetros de galerías, pozos, canales y estanques. Hoy, sin embargo, empiezan los problemas de abastecimiento, y algunos se plantean la desalación como solución, en vez de mejorar una gestión muy deficiente. Los problemas de la isla no los va a resolver el uso indiscriminado de energías fósiles en caras y complejas instalaciones, sin mirar cuál es el problema de fondo.

domingo, 14 de febrero de 2016

Los plátanos: crisis cultivada en casa

En sus más de 120 años de historia, los plátanos en Canarias han sufrido varias crisis, fuera por falta de demanda o por exceso de producción. Esta situación, hasta ahora, ha sido coyuntural, y luego se han recuperado los niveles de precios en beneficio de nuestros agricultores. Hoy nos encontramos en una crisis diferente: la competencia ha concentrado su oferta, y en la UE la mayoría de los plátanos los proveen tres o cuatro multinacionales, mientras que nosotros, con menos del 6% del mercado europeo, atomizamos la producción en más de 30 empresas.

domingo, 7 de febrero de 2016

¿Necesitamos vacas con jacuzzi?

Recientemente se están levantando numerosas quejas de nuestros ganaderos en los mataderos insulares. La aplicación de nuevas normas, redactadas por la UE para grandes centros del continente, implican costes muy elevados, solo asumíbles por explotaciones ganaderas de un tamaño que no tenemos en las Islas. Los pequeños ganaderos de aquí difícilmente pueden cumplir con las nuevas condiciones de entrada del ganado en esas instalaciones o con las líneas de producción exclusiva para carne con certificado ecológico.

domingo, 31 de enero de 2016

Los almendros: ayer y mañana

Estos días encontramos almendros en flor en numerosos puntos de Canarias: de Tejeda a Puntagorda, de Santiago del Teide a Vilaflor. Son una lección de naturaleza y cultura campesina: florecen en las zonas más áridas y en los peores suelos del sotavento insular. Sobreviven con lluvias anuales inferiores a 300 litros/metro cuadrado, mientras que los riegan en California, con algo más de 1.000 litros anuales. El mar de nubes del alisio apenas entra en el valle por el puerto de Erjos, con poca lluvia y mucha insolación.

domingo, 24 de enero de 2016

Entrevista a Wladimiro Rodríguez Brito

En el paisaje político canario sobresale la figura de Wladimiro Rodríguez Brito, acaso el arquetipo de superación en una sociedad desigual. Cuando era un campesino batía récords en su isla, La Palma, como el mayor productor de tabaco y más tarde, en el Cabildo de Tenerife, siendo responsable de Medio Ambiente, plantó 10 millones de árboles, una acción que lo compara a la bióloga keniana Wangari Maathai, premio Nobel de la Paz tras reforestar varios países de África con 30 millones de especies a través de su movimiento Cinturón Verde.
Con 73 años, este doctor en Geografía jubilado, hijo adoptivo de Tenerife y autor de una bibliografía imprescindible sobre agricultura y agua, no desiste de su empeño: hacer recapacitar al canario para que regrese al campo. En esas raíces sigue estando, a su juicio, la fuente santa en la que necesita beber Coalición Canaria (CC), el partido en el que milita desde que abandonó el PCE por “una agarrada con Anguita” y gracias a que Adán Martín le dio la oportunidad de trabajar en lo que más le gusta: la naturaleza y el mundo agrario. 

domingo, 17 de enero de 2016

Los plátanos y los barrancos

En España, la mayoría de la fruta la controlan tres o cuatro multinacionales. Canarias aporta ahora poco más del 50% de la oferta de plátanos, y además la maduración solo está parcialmente en nuestras manos. Los plátanos se producen aquí, pero en el resto de la cadena, hasta la compra por los consumidores, solo intervenimos en el empaquetado y el embalaje hasta el puerto peninsular.

domingo, 10 de enero de 2016

Plátanos y chiringuitos

Estos días se repite la historia de todos los años: retenemos o enviamos al mercado fruta que no reúne las condiciones adecuadas, buscando mejorar el bolsillo a cortísimo plazo. Nos volvemos a olvidar de nuestro compromiso con los consumidores, de comercializar solo lo mejor que da la tierra. La ventaja de la proximidad del mercado peninsular, con una competencia que debe transportarse en largas distancias, no significa que tengamos un chiringuito asegurado. Tenemos que competir haciendo las cosas bien, cuidando las ventajas de producto artesanal y de calidad, fresco; cuidando a los consumidores del resto de España, que valoran la cultura de nuestros plátanos.

lunes, 4 de enero de 2016

La Laguna y el agua

En La Laguna necesitamos sosiego y claridad al hablar del agua. En estos momentos, el acuífero de la isla de Tenerife se deteriora de manera preocupante, sobre todo en las zonas altas. Tenemos que hacer un uso razonable de un bien tan limitado y tan básico para la vida como es el agua.
Los núcleos de población del interior de la Isla no pueden depender a corto y medio plazo del agua desalada del mar. La energía necesaria para elevarla a la cota de 500 metros es casi igual que la energía para desalarla, es decir, se duplica el precio de la desalación para zonas costeras.

domingo, 3 de enero de 2016

Las leyes ambientales de Canarias

Han trascurrido mas de veinte años desde la promulgación de las primeras leyes ambientales de la Comunidad Canaria. Nacieron en un momento de gran presión sobre el suelo rústico, y jugaron un papel muy positivo en la defensa de los espacios naturales y del suelo agrícola. 

domingo, 27 de diciembre de 2015

Anaga y los niños

Estos días en Anaga se ha publicado el periódico escolar Anaga Cuenta. Es una iniciativa nacida en 1998, con gran implantación en un territorio singular, donde la escuela y los niños son el ser de ese espacio cargado de naturaleza.

domingo, 20 de diciembre de 2015

Cultivando Tabaibas


Ante la crisis actual los recursos públicos deben aplicarse de manera eficiente, pensando siempre en el bien común. Nos cuesta explicar que en La Palma las administraciones públicas cultiven tabaibas, haciendo viveros y preparando los bordes de las carreteras entre Barlovento y Los Sauces. Se llega al extremo de regar con cubas y poner riego automático a dichas plantas, así como a berodes, bejeques, siemprevivas, brezos, vinagreras, etcétera.

domingo, 13 de diciembre de 2015

Arepas y votos en Venezuela

Tenemos la sana costumbre de leer lo que ocurre en el territorio mirando los surcos, los mercados, los paisajes y a los paisanos. Las arepas son algo básico en la alimentación de los venezolanos; por ello, los componentes de éstas (harina de maíz, carne, queso, hortalizas...) y su relación con los ingresos de los venezolanos representan algo esencial en la vida de dicho pueblo. Los grandes cambios de la humanidad no son solo hijos de ideas brillantes, sino que tienen una relación con lo que demandan los estómagos; por ello, lo de Venezuela, con el cambio ¿inesperado?, no tiene solo que ver con el petróleo y la hiperinflación del 200%. Tiene que ver con la crisis que sufre ese campo, ya que hace unos años cubría una cifra próxima al 100%. Sin embargo, hoy tiene gran dependencia del exterior.

domingo, 6 de diciembre de 2015

Cumbres de Abona y Manolo Marrero


Dentro del crepúsculo general del campo canario, en el castigado y maltratado sotavento de Tenerife tenemos un foco de luz, referencia de un equipo de personas que alumbran y señala caminos. Allí se pone de manifiesto que otro campo es posible, que hay alternativas: la cooperativa Cumbres de Abona genera riqueza, puestos de trabajo, y dignifica paisaje y paisanaje. La cooperativa da prestigio con su buen hacer a los campesinos del lugar, aportando actividad económica en un entorno de tierras baldías y páramos cubiertos de tabaibas y balos entre Agache e Ifonche.

domingo, 29 de noviembre de 2015

Canarias, la agricultura y la Unión Europea (III de III)

Desde el año 2007 Canarias sufre la dura crisis que todos conocemos: se ha disparado la tasa de paro, con un efecto muy duro en nuestro campo. Desde el año 2005 hemos bajado de 52.300 hectáreas cultivadas a 40.000, un 23% de descenso. Esta bajada se ha traducido en más paro y el éxodo desde nuestros pueblos, que han menguado su población juvenil. Mientras tanto la UE destina importantes recursos al sector primario europeo; necesitamos cambiar ya nuestra percepción de nuestro campo y nuestros campesinos.

domingo, 22 de noviembre de 2015

Canarias, la agricultura y la Unión Europea (II de III)

La política agraria en Canarias no solo está totalmente alejada de nuestro campo, pero además es diametralmente opuesta a la del resto de la UE. Gran parte de nuestros agricultores no perciben ayudas, que representan el 30% de los ingresos rurales en el resto de Europa. El presupuesto de la UE para el sector primario es de unos 35.000 millones de € entre 2015 y 2020, dedicando más de 8.000 millones para el desarrollo rural.

domingo, 15 de noviembre de 2015

Canarias, la agricultura y la Unión Europea (I de III)

Las sociedades cambian en los tiempos de profunda crisis y adaptan sus modelos económicos y sociales. La agricultura, ante los avances tecnológicos, vive también la mayor revolución de la historia. Las mejoras en comunicaciones y conservación de alimentos han cambiado nuestra relación con el entorno.

La agricultura canaria hace tiempo que no es nuestra fuente de alimentos: no cultivamos lo suficiente, y el tamaño de la población hace tiempo que no está relacionado con la superficie agraria. El comercio global ha cambiado nuestra apreciación de las islas, y si algunos nos asemejan a Singapur, los emiratos del Golfo o algunas islas del 'Caribe, somos a la vez más dependientes y débiles ante cambios externos.

domingo, 8 de noviembre de 2015

El empleo y la producción local de alimentos

La producción local de alimentos es uno de los aspectos más olvidados de nuestra sociedad. Ponemos siempre el ojo en las etiquetas del súper, y nos quejamos amargamente cuando algún producto básico sube de precio, pero no dedicamos ni un minuto a pensar en qué condiciones nos venden, distribuyen y producen lo que comemos en las Islas. La producción local puede generar puestos de trabajo, estabilidad social, animar la economía insular..., y es a la vez más sostenible medioambientalmente. Importamos por habitante anualmente más de 45 kilogramos de carne y más de 80 litros de leche. Estas importaciones son en su mayoría sin aranceles o con ayudas del REA, situación que no tiene parangón en la UE ni en ningún país desarrollado.

domingo, 1 de noviembre de 2015

El despoblamiento de la isla de La Palma

La Palma se encuentra hoy en una doble crisis: al estancamiento económico se suma la paulatina despoblación. La situación es difícil a pesar de que nunca ha habido tantos recursos por habitante: se está produciendo un éxodo rural hacia otras islas, sobre todo desde el arco norte, desde Puntallana hasta Tijarafe, que es más del 50% de la superficie habitable. Dentro de la isla la población se ha desplazado también desde los pueblos del norte y del extremo sur, concentrándose en el entorno de Santa Cruz de La Palma y del Valle de Aridane.

domingo, 25 de octubre de 2015

El incendio de La Palma de 1975

En este cuarenta aniversario del trágico incendio de 1975 en La Palma, debemos recordar la historia para aprender algo de ella, mucho más tras las recientes lluvias de estos días. Hoy, a pesar de las mejoras en los medios de extinción, el campo no cuenta con agricultores y ganaderos que conozcan el territorio y puedan prevenir la propagación de las llamas. El 7 de octubre de 1975, el fuego se propagó en pocas horas desde los altos de Los Sauces, en la zona de Los Dormitorios, hasta Tijarafe, abarcando en varios lugares desde la cumbre hasta los acantilados costeros (en Franceses, Don Pedro y La Fajana) y avanzando hacia el sur, hasta la caldera de Tajadre. El incendio quemó grandes áreas de monteverde y pinar, y afectó a numerosas zonas pobladas, como los caseríos de Roque del Faro y otros.