El campo y la escuela

Se acaban de publicar las plazas vacantes en la Formación Profesional en Canarias y parece preocupante la propuesta de plazas disponibles por titulaciones. Las plazas disponibles relacionadas con agricultura y ganadería, así como las destinadas al sector turístico, son minoría. El problema no es sólo responsabilidad de la Consejería de Educación; somos todos, es la sociedad canaria en su conjunto la que ha generado unos valores y unas expectativas que perjudican la formación y por tanto las actividades del sector primario e incluso del turismo.

El paro y el campo

Hemos analizado los datos de la superficie cultivada y la participación de los agricultores en el mundo rural canario y, queriendo ser optimistas, la realidad de nuestro paisaje agrario pone de manifiesto que en la llamada crisis económica la huida del campo continua, a pesar de la actual situación. En un recorrido de Lanzarote a La Palma, las referencias del campo no son nada optimistas, pero es más: si vemos lo que ocurre con la superficie cultivada en papas, aguacates, hortalizas, viñas, tomates, plátanos, flores…, todos los datos nos presentan retrocesos en cultivos y solo aparecen con tímidos incrementos las papas, los aguacates y las hortalizas. Es más, en el caso de los plátanos, el cultivo más mimado que tenemos en Canarias, Juan Nuez nos presenta una pérdida de más de 100 agricultores al aire libre en un solo año, con retroceso significativo en los últimos años, lo que ha supuesto una reducción del 20% en una década.

Acebiños y raíles en Barlovento

La cultura del agua en Canarias nos indica una historia cargada de esfuerzo, de imaginación; la historia de un pueblo que ha luchado por conseguir lo que la naturaleza le ha negado. El agua nunca ha sido abundante en las islas Canarias, y las sequías han sido frecuentes en nuestros campos. Nuestra gente, pobre en recursos, realizó obras heroicas sin apenas medios, siendo los brazos y la voluntad de superación los principales aliados para pasar de la sed al agua.