El hortelano más joven del camino de San Diego

Al leer nuestro territorio es altamente interesante no sólo contemplar los cambios que ocurren en el espacio, sino sobre todo las consecuencias de estos. El caso que nos ocupa es contemplar una de las campiñas más ricas de Tenerife hasta hace unos años que hoy está ocupada o bien por casas o bien por tierras balutas cubiertas por zarzas, hinojos, cañeras, etcétera. Dando un paseo por el camino de San Diego, en La Laguna, uno se encuentra con el huerto mejor cultivado de este amplio recorrido gracias a un campesino que supera los ochenta años y que a lo largo de toda su vida ha compartido la actividad agraria con otras profesiones.

Plátanos: lo social y lo ambiental

Estos surcos trazados en el papel quieren plantear que el cultivo de plátanos en las islas es algo más que 120 años de historia y miles de puestos de trabajo que siguen generando en nuestra tierra. Los plátanos han significado y significan trabajo, ilusión, de varias generaciones de canarios, desde el esfuerzo de sorribar hasta la búsqueda de agua.