¿Papas sin corazón?

Hace pocos días han entrado por nuestros puertos una partida de papas importadas. Cuesta creer que tal cosa esté ocurriendo en estas fechas, ya que estamos en plena cosecha y los precios que obtienen los agricultores, entre 0,30 y 0,60 euros por kilo, ni siquiera cubren los costes de producción.

Solamente cada kilo de semilla para producir dichas papas ha costado algo más de un euro, a lo que hemos de incorporar los abonos, el coste del trabajo, y en teoría algún beneficio para quien las sembró, y finalmente el coste de los distribuidores hasta llegar a los mercas, ya que en la distribución no suele superar el euro por kilo.

Plátanos y bancos de alimentos

Estos días los agricultores plataneros han donado al banco de alimentos una cantidad cercana a los 750.000 kilos de plátanos. Este hecho solidario parece oportuno ya que los precios en el mercado no cubren ni tan siquiera los costes de empaquetado y transporte a la península. La llamada pica y los barrancos no son la alternativa.

La tierra y la alimentación en Canarias

En Canarias, hasta hace escasos decenios, ha dominado una cultura con un gran peso rural, agrícola y ganadero. Nuestra cultura agraria, adquirida tras muchos siglos de relación con el medio insular, ha sabido explotar óptimamente los recursos disponibles; es una cultura muy rica y diversa, con una gran capacidad productiva que ha permitido tanto el autoabastecimiento como incluso la exportación. Los canarios somos y siempre hemos sido lo que comemos.