La Palma y Menorca (I)

La dura situación actual debe llevamos a la reflexión. Encontrar la salida pasa obligatoriamente por optimizar nuestro territorio y nuestros medios humanos. Nuestra manera de ver y pensar sobre nuestro suelo tiene mucho que decir sobre la actual crisis.

La Cotmac y los paisanos

Vemos estos días/un supuesto debate sobre la Comisión de Ordenación del Territorio y Medio Ambiente de Canarias (Cotmac) en que no se tratan los problemas en profundidad. Cada vez está más claro que no hemos gestionado bien nuestro territorio en los últimos años. La ruptura cultural y social que se está produciendo pone de manifiesto que necesitamos pautas menos burocráticas y más cohesionadas entre paisaje y paisanos.

Leche blanca o leche negra

El primero de este mes de abril se rompió con las cuotas lecheras establecidas hace 30 años en la Unión Europea. Estas cuotas no fueron favorables para España, y aún peores para Canarias. En ese reparto, se nos asignó un volumen de leche similar al de Dinamarca o Irlanda, muy alejado de la cuota lechera de Francia, Alemania, Holanda e Italia. Esta restricción para la producción significó que una parte se penalizaba con 0,27 euros por litro fuera de cuota, la llamada leche negra, excluida de los 0,04 euros de ayuda europea por litro. La leche negra ha perjudicado a miles de ganaderos, con un espejismo de precios bajos para los consumidores.

El Día del Agua en Canarias

Hemos celebrado esta semana una efeméride muy significativa, el Día del Agua. Naciones Unidas han establecido esta celebración de la cultura y la gestión de uno de los recursos más valiosos que ha condicionado la historia de la humanidad[1]. Todos dependemos de su abundancia y calidad. Se ha premiado internacionalmente la buena gestión del agua y las prácticas que garanticen su sostenibilidad, siendo como es el agua fuente de vida. En Canarias, hemos ignorado tal efeméride; esta fecha ha pasado sin pena ni gloria. Hemos olvidado totalmente nuestra historia y cultura, la referencia de un pueblo que ha luchado con sacrificio para obtener el agua que la naturaleza nos ha negado.

La Palma y los jóvenes

Es tremendamente preocupante el número de jóvenes parados en la isla de La Palma. Cuesta creer que no haya alternativas en esa isla, cuando se dispone del mayor caudal de agua dulce de su historia. Nunca ha sido tan grande la superficie de tierras balutas, antaño labradas y ahora ocupadas por matorrales. Cada verano aumentan los fuegos en las medianías: las tierras abandonadas son el alimento ideal para que incendios que antes eran forestales ahora bajen del monte y rodeen los caseríos rurales.

Antonio Bello, compromiso con nuestro campo

Estos días nos ha dejado el profesor don Antonio Bello Pérez, persona de una gran calidad humana Y uno de los científicos más importantes que ha dado esta tierra en los últimos años. Nos ha abandonado  una persona que no solo que director del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Madrid, sino que dominó el microscopio y el laboratorio; fue un reconocido experto a escala mundial en nematodos, suelo y fertilidad. Fue también una de las figuras más destacadas en la lucha contra el uso del bromuro de metilo y la búsqueda de métodos naturales para luchar contra nematodos y otros patógenos.

La Laguna y el campo

Hablar de La Laguna es hacerlo del municipio que ha tenido la mayor superficie cultivada de todo el Archipiélago. Es un territorio que reúne las mejores condiciones y en el que su población ha mantenido un emporio agrario de primer orden. Aquí hemos tenido desde los cultivos más exigentes en trabajo y esmero, como flores, plantas ornamentales, horticultura para la demanda interior o para la exportación, o los cultivos más tradicionales, desde cereales a platanera, viña, papas; etcétera.

Valle de La Orotava: crisis social

El cultivo de plátanos en el Valle de La Orotava, hasta hace poco seña de identidad del Valle y de la Isla, se encamina a su desaparición. La crisis que sufre nuestro campo no solo es económica, sino que los aspectos sociales y culturales son los que explican la situación actual. El plátano, el cultivo más mimado de Canarias, ha perdido en los últimos años más del 50% de su superficie. En el Valle de La Orotava, hemos pasado de 1.462 hectáreas (has) en 1981 (La Orotava, con 682 has; Puerto de la Cruz, con 415, y Los Realejos, con 365) a situarse esa variable en solo 526 has en 2007. En el año 2013, ha bajado hasta las 440 has, lo que quiere decir que se ha reducido el 20% desde el final de la burbuja inmobiliaria. Con la crisis económica actual, las posibilidades de especular con el suelo como solar se han desvanecido, pero seguimos dejando en desuso un recurso tan importante en nuestras islas como el suelo agrícola.

Santiago del Teide: almendros de futuro

Ahora que el invierno deja paso a la primavera, miles de personas visitan los campos antaño cultivados de almendras, higueras y otros frutales. Lo almendros en flor son un paisaje emblemático en nuestras islas, desde Punta Gorda o Santiago del Teide hasta Tejeda.

Aparte de recrear nuestra vista, la belleza de esa floración nos debe recordar la situación de abandono de nuestros campos. Aunque no hace muchos años nuestro cuarto producto de exportación por importancia eran las almendras, ahora el consumo local de almendras e higos se cubre con importaciones en su práctica totalidad.

Las abejas, ¿una especie invasora?

Recientemente, se ha publicado un polémico estudio sobre el papel de las abejas en la polinización de la flora autóctona en Las Cañadas del Teide. Es preocupante que en el siglo XXI se ponga en entredicho la beneficiosa acción de las abejas, cuando ya en el antiguo Egipto se reconocía su función social y ambiental. El estudio del Departamento de Ecología Integrativa de la Estación Biológica de Doñana sobre el parque nacional del Teide (EBD-CSIC) propone la eliminación de las abejas melíferas de Las Cañadas del Teide. Este estudio asocia el retroceso de las retamas y otras supuestas alteraciones en la flora de ese espacio, también del tajinaste rojo, a la existencia de colmenas (unas 2.000), ya que compiten con la polinización propia del lugar (insectos, aves y lagartos). ¿Tienen los autores del parque nacional de Doñana suficientes datos para hacer tales afirmaciones? ¿La alternativa propuesta es realmente viable? ¿No tienen nada que decir las universidades canarias o las asociaciones de apicultores? Hay muchas voces a tener en cuenta por todo lo que significan las abejas en medio ambiente, economía y cultura.

Almendros sin campesinos

Estos días miles de canarios descubren un campo olvidado y marginado, en el que los focos de belleza que aportan los maltratados almendros nos dan un toque de atención de unos supervivientes que han sido capaces de sobrevivir tras más de 30 años sin agricultores que los poden, labren sus raíces o limpien la maleza de su entorno (maleza que en muchos casos son plantas protegidas, mientras que almendros, higueras y tuneras están ignorados).

La Isla Baja, crisis social y territorial

Recientemente, algunos medios de comunicación se han hecho eco de la pérdida de población de la Isla Baja, algo que también ocurre por desgracia en muchas poblaciones rurales en toda Canarias. Hablar del valle de El Palmar, de la Tierra del Trigo, del Llano Martín, de los Partidos de Franquis, de San José de los Llanos, etcétera, es hablar de buenas tierras de cultivo que permiten su mecanización.

La marginación cultural del campo

Vivimos en un contexto geográfico y social en el que el campo y lo rural apenas importan ni existen. Sin embargo, en estos últimos días hemos salido en los periódicos de Alemania, por cómo se maltratan a los camellos de las cabalgatas de reyes. La ley de Protección Animal tiene mayor importancia que todo el maltrato y la degradación que ha sufrido nuestro mundo ganadero, desde los productos lácteos vendidos en sistema dumping o los productos cárnicos extra comunitarios importados sin arancel ni ley de protección animal que valga.

Leyes ambientales y la crisis

En estos días ha surgido una polémica sobre la Comisión de Urbanismo y Medio Ambiente de Canarias (CUMAC), sobre su eficiencia y utilidad. El peso de las leyes que cargamos sobre el campo canario es difícil de mantener, sobre todo si tenemos en cuenta que cinco administraciones tienen competencias en la gestión del territorio.

Tierras y hombres ociosos: de la mesa a la escuela

Recientemente recibíamos con cierto optimismo los últimos datos de la evolución del paro, aunque más tienen un carácter agridulce. Si bien ha aumentado el número de los que han conseguido trabajo, está claro que queda mucho por hacer. Los que siguen sin trabajo siguen siendo demasiados, nos siguen faltando alternativas para ser una sociedad más equilibrada.

Arico: otro campo es posible

En el municipio de Arico y otros de la vertiente sureste tinerfeña, en un paisaje agreste y árido marcado por un clima seco y ventoso, la vida rural siempre ha sido particularmente dura. Pero allí, a pesar de la grave crisis económica, es una gran satisfacción ver cómo la Cooperativa Cumbres de Abona anima y dinamiza un amplio espacio entre Agache e Ifonche.

Los campesinos y los espacios protegidos

Leemos las quejas de varias asociaciones de vecinos de La Orotava sobre los órganos de gestión del Parque Nacional del Teide y el olvido de dichas asociaciones en el patronato.

En los tiempos que corren, tenemos que hacer un esfuerzo en incluir la problemática del mundo rural, su cultura, sus vivencias y posibles alternativas tanto en el modelo de trabajo como de gestión de nuestra naturaleza, generalmente nacidos en el mundo urbano ya que en sus planteamientos han olvidado en gran parte al hombre, su cultura y sus vivencias en la gestión de nuestra naturaleza, priorizando unos planteamientos teóricos que ignoran gran parte de la rica cultura que ha convivido en nuestro territorio más allá de los aspectos geológicos, botánicos o una serie de teorías que degradan la cultura del medio rural.

Los campesinos no tienen quien les escriba

Comenzamos estos surcos, que no deben ser solo de papel, parafraseando al escritor gallego Álvaro Cunqueiro. Estos días el invierno nos ha recordado la fuerza de la naturaleza; en lectura de antaño este sería un buen año, con la piel de las islas mojada desde Lanzarote hasta La Palma. Sin embargo, lo que oímos en los medios son lamentos en los que el agua, antes tan demandada por nuestro pueblo, parece un castigo.

¿Presupuestos solidarios?

Revisando las inversiones recogidas en los presupuestos generales del estado una vez más la partida relacionada con Canarias nos sitúa entre los peor tratados. Es así tanto en la cuantía total destinada a las islas como en cantidad por habitante, o si tenemos en cuenta los índices de paro, la lejanía y toda una serie de carencias propias de nuestra geografía.

El campo y los presupuestos

Si lees la distribución de los presupuestos de las administraciones públicas, bien sea del gobierno central o del canario, la dotación para el sector primario para el próximo 2015 es prácticamente inapreciable. Es lamentable la orfandad con la que una vez más se queda nuestro mundo rural, más allá de crisis o de la coyuntura electoral del próximo año. El campo continua siendo discriminado, ni tan si quiera le dan un jalbego de cal para el día de la fiesta.

San Andrés y los barrancos

Con las recientes lluvias torrenciales se ha puesto de manifiesto la pérdida en nuestra cultura actual de las buenas relaciones con la naturaleza. Nuestros antepasados tenían acumulada una gran sabiduría sobre el medio ambiente. Ahora nos limitamos a aplicar teorías de otras latitudes y otras circunstancias; ignoramos gran parte del saber local, de la experiencia vivida y sufrida por los viejos del lugar.

Barrancos ortopédicos

En el sur de Anaga, los principales barrancos han construido pequeños Deltas: son espacios que han mantenido cierto equilibrio en la línea de costa entre los aportes de material desde las cumbres y la erosión marina fruto del oleaje. Esta situación se ha roto en los últimos años ante el crecimiento urbano: las desembocaduras del barranco de Santos y del Bufadero y los barrancos del Cercado y las Huertas en San Andrés son ejemplos del cambio radical fruto de nuestro desarrollo.

Por las papas y los campesinos

Antes de ponerse a hablar de las papas, hay que reconocer lo gastado y devaluado que tenemos este asunto. Los medios recogen muchas denuncias, declaraciones y propuestas, pero muy pocos son los hechos en un tema tan politizado que ya no se sabe para dónde mirar.

La viña y el vino

El reciente escándalo de la importación de vino a granel está generando una mala imagen que perjudica gravemente a un sector tan importante como nuestro vino y el cultivo de la viña, pero también supone un golpe a la actividad agraria en nuestras islas.

Ante unos hechos tan lamentables sólo queda esforzarse para recuperar la confianza perdida en el mundo rural. Hay que contar las cosas que hemos hecho bien y corregir errores como el que ha sucedido con nuestros vinos en Bodegas Bilma (Guía de Isora).

Bomberos, burros y cabras

Durante la última semana del pasado mes de septiembre, el ICIA (Instituto Canario de Investigaciones Agrarias) ha realizado unas interesantes jornadas. Ha sido un debate rico y participativo sobre la gestión y planificación del territorio, su protección de la biodiversidad, los usos tradicionales y el desarrollo rural.

Vacas y caballos: modas y modos

Nuestra tierra ha sufrido profundos cambios: hasta hace pocos años era imposible pensar en que en algunos pueblos de Canarias haya cientos de caballos y por el contrario no tengamos una vaca de leche. Se ha impuesto la cultura del ocio y creemos haber olvidado para siempre nuestra lucha por la supervivencia. Ahora, que parece que la crisis vino para quedarse, no reaccionamos; estamos en la obligación de buscar alternativas aquí y ahora para los que buscan la luz en la salida del túnel. Estos surcos no pretenden discriminar al que cuida a los equinos, sino animados a incorporarse a otras actividades que hemos olvidado, como, por ejemplo, nuestra ganadería de siempre: vacas, cabras, cochinos, gallinas, etcétera. Éstas no son líneas antiequinas, sino que pretenden servir de concienciación sobre algo básico para la estabilidad alimenticia y la estabilidad social de nuestra tierra.

Tierras con surcos

La Cooperativa de las Medianías de San Juan de La Rambla es un ejemplo de otra manera de hacer las cosas; es un oasis de tierras labradas en el desierto del abandono de las tierras balutas. Es una referencia en la lucha por la actividad agraria en el noroeste de la isla de Tenerife, junto a los cultivos de hortalizas en la zona de Santa Bárbara. Estas líneas son de reconocimiento a la directiva y a un colectivo de jóvenes que, a pesar de todo y contra todos, siguen empeñados en defender su modo de vida. No se limitan a mantener abiertas las puertas de la cooperativa, sino que realizan una importante actividad productiva cultivando papas, hortalizas y cereales. Estos luchadores no solo eliminan zarzas, helechos, espinos, hinojos…, sino que también se enfrentan a los importadores que actúan sin ninguna consideración hacia los que trabajan la tierra.

¿El final de las papas canarias?

Hablar de papas canarias es hablar de nuestro paisaje, de nuestras medianías, nuestros pueblos, de nuestra gente. Son imprescindibles para la estabilidad social y ambiental; son parte indisoluble de nuestra cultura alimenticia. Canarias dejará de ser Canarias cuando se acaben nuestras papas.

Contra una visión urbana de la ganadería

Estos días ha habido una fuerte polémica en los medios de comunicación sobre supuestos malos tratos a los animales tras el accidente en la romería de San Roque en Garachico. No han quedado bien parados ni los guayeros ni los sufridos ganaderos, que solo hacen sacrificios para mantener la cabaña en una situación de maltrato económico y social hacia su actividad. Nuestro actual modelo de vida, de valores y comportamientos se basa en un marco alejado de la realidad canaria; ignora gran parte de las ya devaluadas cultura e idiosincrasia de nuestro mundo rural.

De Tamaimo a Valle de arriba

Recientemente tuve la oportunidad de recorrer parte del valle que el barranco de Santiago ha horadado entre Tamaimo y el Valle de arriba, en Santiago del Teide. Es un entorno de los más ricos de Tenerife desde los puntos de vista geológico, histórico y cultural. La bella vega del barranco, cruzada por una de las carreteras más transitadas de la isla, abunda en interesantes detalles y espectaculares paisajes. Por desgracia gran parte de los frutales, almendros, higueras y tuneras están en total abandono e incluso fincas dedicadas al viñedo están cubiertas de hinojo.

Las Rosas y Las Rozas, algo más que una ‘z’

La historia de las islas esta llena de ejemplos de una larga y rica convivencia del hombre con la naturaleza; cada vez que hablamos de nuestras chapas o nuestras morras utilizamos los nombres que les dieron nuestros antepasados, a veces fruto de la casualidad, a veces fruto de eventos externos, pero en muchos casos los topónimos oficiales son fruto de tradiciones y costumbres rurales, agrícolas y ganaderas que han pervivido hasta hoy.

¿Siete años perdidos?

Tras el fin de la bonanza económica nos hemos instalado en una crisis económica que llamaron coyuntural pero parece que ha venido para quedarse. Es evidente que dada la dura situación actual es difícil analizar y tomar decisiones que nos hagan avanzar. Acostumbrados a unos niveles de liquidez irreales, no hemos sabido reaccionar a lo largo de estos últimos años con iniciativas propias y originales adaptadas al marco territorial que nos toca vivir; en buena lógica hay numerosas iniciativas que como pueblo hemos de tomar. La suerte de estas islas ha estado condicionada siempre por planteamientos hechos en el exterior. se echan de menos iniciativas que al menos intenten optimizar nuestros recursos: el factor humano puede y debe decir mucho. Hemos estado esperando como agua de mayo la llegada del verano, confiando en que las circunstancias nos trajeran una buena temporada turística. Sin embargo, las cosas se complican en el exterior, y en consecuencia, hemos de plantar y sembrar iniciativas que revaloricen cuantos recursos disponemos, apoyando el único factor que se ha potenciado estos años, el sector servicios.

Fiestas y zarzales

Estamos dominados por una cultura que solo entiende de precio, nunca de valor. Todo se mercantiliza, aunque, por suerte, dedicamos gran parte de nuestro tiempo a actividades que no tienen precio: la amistad, la solidaridad y un amplio campo de las relaciones humanas no son mercancía ni cotizan en bolsa. Nuestras vidas no pueden basarse únicamente en términos macroeconómicos de PIB o en principios económicos de optimización, rentabilización, globalización, deslocalización; la solución para nuestro pueblo no puede ser situarnos en costes salariales a la altura de Egipto, Ecuador, Guatemala o Marruecos.

¿Papas sin corazón?

Hace pocos días han entrado por nuestros puertos una partida de papas importadas. Cuesta creer que tal cosa esté ocurriendo en estas fechas, ya que estamos en plena cosecha y los precios que obtienen los agricultores, entre 0,30 y 0,60 euros por kilo, ni siquiera cubren los costes de producción.

Solamente cada kilo de semilla para producir dichas papas ha costado algo más de un euro, a lo que hemos de incorporar los abonos, el coste del trabajo, y en teoría algún beneficio para quien las sembró, y finalmente el coste de los distribuidores hasta llegar a los mercas, ya que en la distribución no suele superar el euro por kilo.

Plátanos y bancos de alimentos

Estos días los agricultores plataneros han donado al banco de alimentos una cantidad cercana a los 750.000 kilos de plátanos. Este hecho solidario parece oportuno ya que los precios en el mercado no cubren ni tan siquiera los costes de empaquetado y transporte a la península. La llamada pica y los barrancos no son la alternativa.

La tierra y la alimentación en Canarias

En Canarias, hasta hace escasos decenios, ha dominado una cultura con un gran peso rural, agrícola y ganadero. Nuestra cultura agraria, adquirida tras muchos siglos de relación con el medio insular, ha sabido explotar óptimamente los recursos disponibles; es una cultura muy rica y diversa, con una gran capacidad productiva que ha permitido tanto el autoabastecimiento como incluso la exportación. Los canarios somos y siempre hemos sido lo que comemos.

Agricultura, cultura y leyes ambientales

En Canarias desde la noche de los tiempos se ha logrado sobrevivir gracias a una cultura perfectamente adaptada, que ha gestionado óptimamente los limitados recursos de las islas. La relación entre el hombre y la naturaleza, la manera de domesticar plantas y animales así como el resto de los aspectos culturales han sido muy flexibles, adaptándose continuamente al medio y a las cambiantes y duras condiciones.

Agricultura, algo más que promesas

El sector tomatero canario se encuentra en situación crítica. Solo en la isla de Tenerife hemos pasado de 130 millones de kilos de tomates producidos en 1995, a 15 millones en 2013. Hemos perdido en esta isla más de 7.000 puestos de trabajo directos y en todo Canarias más de 15.000. La situación actual es de difícil explicación ya que contamos con agua, tierra para cultivar y todas las infraestructuras necesarias para la exportación, así como un mercado que sigue demandando nuestros tomates.

Papas y tomates

La situación de los cultivos de papas y tomates en las Islas pone de manifiesto los puntos débiles que tenemos como pueblo en la gestión de nuestros recursos. Tomemos como referencia la evolución histórica de dichos cultivos de exportación a las islas británicas.

Tomates y aulagas

El cultivo del tomate en Canarias ha sido una referencia social y cultural que ha aportado a las Islas importantes recursos económicos y las ha sacado del aislamiento y la autarquía, vinculándolas a la Europa rica, en particular a las islas británicas, Holanda o los países escandinavos. Esta situación se ha mantenido a lo largo de más de 120 años para empezar a fallar al irrumpir en el mercado internacional tomates del sudeste peninsular y Marruecos. Ante esta nueva situación, se planteó en la Unión Europea cubrir los costes de transporte entre Canarias y la Península para situarnos en igualdad de condiciones. Esta ayuda supone unos 12 céntimos de euro por kilo de tomates, significando en total unos nueve millones de euros. Canarias ha mantenido una exportación de algo más de 150.000 toneladas anuales, básicamente en los meses de invierno, superando las 300.000 toneladas anuales en la década de los noventa del pasado siglo.

Ciudad y campo, y la vara de medir europea

Leemos con preocupación el borrador que propone la Consejería de Agricultura de la Comunidad Autónoma de Canarias para el PDR 2014/2020, ya que está en juego un importante nivel de inversión de fondos europeos y, lo que no es menos importante, criterios de valoración sobre el suelo y sus usos en un territorio como el canario, en el que ya tenemos declarado como protegido, bien como ZEPA o LIC, el 40% del territorio de las Islas. En el documento que propone la Consejería de Agricultura con la categoría de urbano y periurbano queda como suelo rústico una reducida superficie de las actuales tierras de cultivo.

Siroco en Canarias y cambio climático en California

El martes 13 de mayo pasado, se declaró un incendio en las colinas entre San Marcos y San Diego, al sudoeste de California. El día siguiente, el gobernador Jerry Brown declaró el estado de emergencia y solicitó apoyo federal ante la virulencia del incendio. Se desalojaron más de 20.000 personas y más de 5.000 viviendas; el fuego amenazó también una base militar, una central nuclear y un hospital. Las llamas y el humo han sido de tal intensidad que afectaron no sólo a las zonas pobladas, sino que incluso la autopista del Pacífico fue cerrada al tráfico. El país con más recursos del planeta, el más avanzado tecnológicamente, ha sufrido un incendio con daños en zonas urbanas e infraestructuras muy alejadas del mundo rural.

Sin campesinos

Hemos tenido estos días la primera entrada de tiempo sur en las Islas y se pone de manifiesto una vez más el riesgo de incendio sobre todo en las tierras hasta hace unos años cultivadas y en estos momentos cubiertas de maleza, situación que agrava los riesgos en las zonas pobladas en el disperso asentamiento en el interior de las Islas. Esta situación no es nueva pero este año se ha agravado por el húmedo invierno que hemos tenido y como consecuencia ha favorecido el desarrollo de una potente vegetación no solo en el barlovento de las Islas sino también en el sotavento. Hemos de destacar que el deterioro que sufre la actividad agraria en nuestro territorio genera problemas serios de seguridad ya que en los últimos 40 años sufrimos un deterioro permanente en la pérdida de campesinos y una reducción tanto de la actividad agrícola como ganadera en la piel de las Islas. Por lo tanto, estamos al final de un periodo y, lo que es peor, no parece hayamos tocado fondo porque todos opinamos que con la actual situación económica el campo se recuperaría; sin embargo, los hechos ponen de manifiesto que apenas vemos algo más de tierras labradas y en contadas ocasiones encontramos jóvenes que se incorporen a la actividad primaria.

¿Canarias euroescéptica?

Este viernes se abrió una campaña electoral en un marco cargado de incertidumbre, pasando en un corto periodo de tiempo del europeísmo al euroescepticismo, pero, si bien es verdad que la Unión Europea ha generado en esta tierra unos años de optimismo y de importantes mejoras materiales, también hemos de situar que en los momentos actuales nuestro territorio, y lo que es más importante, la población de estas islas, ha perdido gran parte de sus sueños e ilusiones, en un sueño menos aislacionista y en lo que la europeidad y las mejoras sociales parecen que son parte del pasado; es decir, que nuestra historia insular, rota con la navegación a vapor a finales del XIX y la aviación a mediados del siglo XX, situación que pervive en estos momentos, tiene importantes interrogantes en esa Europa de los pueblos en la que hemos soñado, situación que por ahora parece que no tiene vías de solución al menos en esa Europa social y más solidaria en la que hemos creído. Sin embargo, parece que lo que se impone en estos momentos es la Europa de las multinacionales y los lobbies, pero queremos seguir apostando por la Europa de los pueblos, la Europa de la solidaridad con un territorio más justo y menos alejado de las personas y los recursos.

La comida y el empleo

 Esta semana nos han presentado los datos del empleo y paro en Canarias, que dan lugar a una lectura agridulce, pues a pesar de una buena situación del sector turístico no despegamos en la creación de puestos de trabajo y, lo que es peor, la economía de las Islas no abre nuevos caminos que completen el monocultivo del turismo. Es en este plano en el que queremos valorar lo que está ocurriendo con la alimentación de los isleños y la dependencia hacia el exterior, que se agranda cada día mientras nuestros campos están cubiertos de maleza (tierras balutas), sin apenas agricultores, sin relevo generacional y, como consecuencia, ampliándose los peligros de incendios, no sólo en la zonas forestales, sino también en lo que hasta hace unos años eran tierras para sembrar. Sean estas líneas una lectura en voz alta de un cambio en la sociedad canaria, cambio de mentalidad y cambio en la política cuando se refiere al campo y al PIB, situándolo en un contexto marginal, sin que para nada se hable de que de la tierra y del mar procede el 100% de nuestros alimentos.

El campo y la escuela

Se acaban de publicar las plazas vacantes en la Formación Profesional en Canarias y parece preocupante la propuesta de plazas disponibles por titulaciones. Las plazas disponibles relacionadas con agricultura y ganadería, así como las destinadas al sector turístico, son minoría. El problema no es sólo responsabilidad de la Consejería de Educación; somos todos, es la sociedad canaria en su conjunto la que ha generado unos valores y unas expectativas que perjudican la formación y por tanto las actividades del sector primario e incluso del turismo.

El paro y el campo

Hemos analizado los datos de la superficie cultivada y la participación de los agricultores en el mundo rural canario y, queriendo ser optimistas, la realidad de nuestro paisaje agrario pone de manifiesto que en la llamada crisis económica la huida del campo continua, a pesar de la actual situación. En un recorrido de Lanzarote a La Palma, las referencias del campo no son nada optimistas, pero es más: si vemos lo que ocurre con la superficie cultivada en papas, aguacates, hortalizas, viñas, tomates, plátanos, flores…, todos los datos nos presentan retrocesos en cultivos y solo aparecen con tímidos incrementos las papas, los aguacates y las hortalizas. Es más, en el caso de los plátanos, el cultivo más mimado que tenemos en Canarias, Juan Nuez nos presenta una pérdida de más de 100 agricultores al aire libre en un solo año, con retroceso significativo en los últimos años, lo que ha supuesto una reducción del 20% en una década.

Acebiños y raíles en Barlovento

La cultura del agua en Canarias nos indica una historia cargada de esfuerzo, de imaginación; la historia de un pueblo que ha luchado por conseguir lo que la naturaleza le ha negado. El agua nunca ha sido abundante en las islas Canarias, y las sequías han sido frecuentes en nuestros campos. Nuestra gente, pobre en recursos, realizó obras heroicas sin apenas medios, siendo los brazos y la voluntad de superación los principales aliados para pasar de la sed al agua.

AGUA: LO PÚBLICO Y LO PRIVADO

Leemos unas declaraciones de responsables políticos del PSOE en Tenerife, sobre los problemas del agua en la isla y con posibles expropiaciones a los que han construido las galerías y pozos como solución. Es bueno que sepamos que en esta isla se han construido más de 1000 galerías con 1800 kilómetros perforados y un número significativo de pozos, canales y otras infraestructuras que se han realizado con el ahorro de nuestra gente, ante la falta de compromiso por la administración pública que ha estado ausente en la historia reciente de estas islas, es más en 1940 a penas disponía de agua corriente el 10% de la población, pues el consumo urbano se situaba en 30 hm3/año, mientras hoy supera los 260 hm3/año, situación esta que debe hacernos reflexionar sobre la mejora de la calidad de vida de nuestra pueblo, tema este, que se debe a los que han alumbrado el liquido elemento y a un compromiso por parte de las Instituciones Canarias; Ayuntamientos, Cabildos y Administración Autonómica y últimamente el Estado y la UE, en mejorar infraestructuras hídricas en las islas, es decir el agua corriente ha dejado de ser para una minoría urbana y afortunadamente disponemos del liquido elemento en más del 98% de las viviendas de las islas.

Cultura y gestión del agua en el Archipiélago

Entendemos que la problemática del agua en los tiempos y en los territorios insulares no sólo tenemos que plantearla según la cantidad y calidad de que se dispone, sino sobre cómo la cultura y la gestión fortalecen los usos más adecuados, tanto en aspectos ambientales como sociales.

Dos varas de medir

Recientemente el Parlamento de Canarias ha publicado la Ley de Renovación y Modernización Turística de Canarias, que incluye contra prestaciones económicas significativas por parte del sector bancario y de los empresarios hoteleros. Esta propuesta se ha encontrado directamente con un recurso de inconstitucionalidad por parte del Estado. Se han generado así numerosas lagunas en un sector clave en lo económico y laboral; además, los protagonistas de la escena política van a enmarañar la vida en las Islas en un largo y complejo proceso legal.

LA AGRICULTURA Y EL WhatsApp

Asistimos el pasado martes en el Salón Noble en el Cabildo de Tenerife a la entrega de los Premios de Tenerife Rural, premios que son un reconocimiento a una manera de actuar sobre nuestro territorio. Es bueno que sepamos que en Canarias se mantienen todas las grandes culturas agrarias del planeta, exceptuando la cultura del arroz y es una de las capacidades que nos ha permitido sobrevivir en un territorio con unos recursos naturales muy limitados, por ello los Premios de Tenerife Rural son una revalorización de una manera de vivir, de trabajar y sobre todo de convivir con la naturaleza en una gestión en gran medida de lo que ahora llamamos sostenibilidad, es decir lo rural, lo tradicional y lo local tiene una serie de valores que los campesinos y campesinas de esta tierra han incorporado y domesticado plantas, tras una larga observación y aprendizaje de tal manera que plantas que son exigentes en la humedad como las batatas o los castaños, las encontramos cultivadas en el árido Lanzarote o en el sotavento de Tenerife.

De Madrid a Estambul

Leemos con preocupación las declaraciones que hace la responsable de medio ambiente en el Gobierno de Canarias en DIARIO DE AVISOS, el pasado martes, 18 de febrero. Nos dice la señora Guacimara Medina que la gestión hay que alejarla en el territorio en el que se practica y que las administraciones locales son débiles ante la presión del entorno y, por ello, es partidaria de que el Estado sea el gestor de nuestros parques nacionales. Ignora dicha señora que la naturaleza que gestionamos hoy en Canarias es hija de la cultura y del mejor o peor hacer de los canarios que han vivido y han sufrido en esta tierra, al menos en los 2.000 últimos años, si bien es verdad que los elementos represivos tras la colonización con el reparto de tierras y cambios de uso en ellas, unidos a la creación de la Guardia Provincial y posteriormente la Guardia Civil en el último siglo, han impuesto pautas dirigidas desde el exterior.

Arroz en Canarias y papas en Haití

Estos días hemos visto caer los precios de las papas para nuestros agricultores, ante unas importaciones que no sabemos si son papas dumping, bien con excedentes de la Unión Europea o bien papas anzuelo como técnica comercial. De cualquier manera, son nuestros agricultores los que sufren una vez más esta situación, ya que no cubren los costes de producción con los precios actuales, lo que en Canarias significa conseguir al menos entre 0,40 y 0,60 euros por kilo (no olvidemos que hace unos años producíamos para autoabastecernos e incluso exportábamos papas).

El ayer y el mañana

El pasado domingo se celebró en la ermita de San Antonio Abad, junto al barranco de Acentejo, uno de los encuentros culturales más importantes de nuestro medio rural. Es de destacar que, si bien se celebran en la Isla romerías dedicadas a San Antonio Abad (Güímar, Buenavista, La Florida, Barranco de San Juan, Arona, Tigaiga…), es ésa la que alcanza una mayor concentración de ganaderos y campesinos, de tal manera que el pasado domingo encontramos ganaderos de una amplia zona, que va desde La Fuente del Bardo en San Juan de la Rambla hasta La Fortaleza, junto al barranco de Tahodio en Santa Cruz de Tenerife. Es más, en los últimos años, Agate, con Pedro Molina a la cabeza, ha potenciado una romería que recorre algo más de 12 kilómetros desde la montaña del Aire en La Laguna hasta dicha ermita.

Las ovejas con pañales

Estamos aplicando en nuestro mundo rural un marco de leyes hechas en territorios y por personas alejadas de nuestra realidad, esta situación se agrava en Canarias ya que no solo estamos en un marco insular con peculiaridades muy alejadas de lo que ocurre en el continente y en consecuencia estas leyes son de difícil aplicación, valga como referencia lo ocurrido a un agricultor en Barlovento con relación a sus ovejas y la actividad agraria relacionada con el cultivo de plataneras, en los pasados días fue sancionado porque las ovejas no tenían un estercolero impermeabilizado con estanqueidad, de tal manera que los purines quedasen aislados por la supuesta contaminación del acuífero y en consecuencia generan nitrito en las aguas subterráneas, es decir se le aplican unas leyes hechas en Bruselas en la que la problemática de la contaminación de los acuíferos no tiene nada que ver con lo que ocurre en Barlovento.

El campo y el PIB

Vivimos en una sociedad que habla de economía las 24 horas del día. Las palabras rentabilidad, crecimiento económico, producto interior bruto (PIB), etcétera, son términos de uso diario. Sin embargo, cada día vemos más problemas sociales en nuestras calles de personas y de colectivos que saben poco del PIB pero sufren y padecen las carencias de una sociedad individualista y muy egoísta.

Canarias: la huida del campo

Leemos con preocupación los últimos datos sobre la población en Canarias, ya que el comportamiento demográfico de las Islas no parece reflejar los tiempos económicos que vivimos. Valga como referencia que los municipios que pierden más población son aquellos que han estado relacionados con la agricultura, situación esta que siempre se revalorizó en los periodos de crisis; es decir, la población recurría al medio rural por razones obvias.

El ITC, una labor fundamental

Leemos con preocupación las propuestas del Gobierno autonómico sobre el futuro del Instituto Tecnológico de Canarias (ITC). No hay duda de que la situación económica nos obliga a todos a reducir costes y a priorizar los gastos, máxime tratándose de dinero público.

¿Mal tiempo en Canarias?

El lenguaje y el valor de las cosas dependen de la valoración subjetiva que todos nosotros hacemos de éstas; en medios de comunicación, buen tiempo significa sol, playa, disfrute del ocio, etcétera. Para un agricultor, un pastor o para aquellos que tenemos compromiso con la naturaleza, la lectura que hacemos es otra. La naturaleza no sólo nos ofrece la lluvia como elemento aislado, sino que en este paquete también viene el aparato eléctrico, el viento y, por supuesto, la sequía. Por lo tanto, el buen o mal tiempo depende de la situación de cada uno en la sociedad que vivimos. Han tenido buen tiempo en Lanzarote y Fuerteventura a lo largo de este mes de diciembre los amigos de la playa y todas las actividades del ocio; sin embargo, para el resto de habitantes de las Islas la borrasca que quedó frenada entre Tamarán y Tenerife, los dejo huérfanos del preciado líquido. Valga como referencia que en Haría, en todo lo que va de octubre ahora, sólo han caído 26 litros y, como consecuencia, los cultivos no han podido prosperar.

Las papas y la cultura

Leemos los últimos datos de la importación de papa para semilla en las Islas en el año que ahora termina y desgraciadamente continuamos sembrando la superficie que cultivábamos en la precrisis, es decir, en el año que ahora termina nos hemos quedado con 7.000 toneladas de semilla o, lo que es lo mismo, con unas 5.000 hectáreas. Valga como referencia que en 2008 importamos 89.700 toneladas para el consumo en las Islas, mientras que en 2012 superamos también la cifra de 80.000 toneladas o, lo que es lo mismo, más de 40 kilogramos por habitante y año.

Papas, tabaibas y vinagreras

El pasado domingo hice el recorrido entre Las Vegas y San Miguel por el antiguo camino real con un grupo de montañeros de Tenerife. Espacio que pone de manifiesto la profunda crisis cultural y ambiental que sufren las medianías del sotavento de Tenerife, territorio que hace 40 años era un vergel cultivado, en el que los cultivos en jables, los nateros y los abundantes caudales de agua que transportaban los canales de la zona habían hecho de esa comarca un oasis, con una economía agraria muy importante, en la que había, entre otras cosas, siete cooperativas relacionadas con las papas y tomates (Lomo de Mena, Fasnia, Arico, Chimiche, San Isidro, San Miguel y Valle San Lorenzo), cooperativas que articulaban una economía agroexportadora vinculada a los tomates y a las papas, exportando sólo a las islas británicas más de 40.000 toneladas al año.

La Palma, ¿hay crisis?

Estos días hemos asistido a un amplio debate en la vida política palmera, lleno de decisiones controvertidas y conflictos familiares carentes de modelo económico. Sin embargo no hemos oído hablar de nada relacionado con su economía, con el modelo económico y las posibles alternativas a la llamada crisis que sufre la isla.

La Gomera y los gomeros

Según los últimos datos publicados sobre la Formación Profesional (FP) en La Gomera, de más de 400 jóvenes inscritos en esa isla, no hay ninguno en asuntos relacionados con la agricultura. Un trabajo que publiqué hace más de 30 años (Canarias ante el cambio, editado por la ULL y B. B.) trataba esta cuestión, cuando dicha actividad aún jugaba un papel importante en la economía y en la sociedad gomera, y la transmisión de conocimientos de padres a hijos, que era básica. Sin embargo, hoy se ha perdido gran parte de la cultura familiar y los centros de FP son un indicador más de la preocupante situación de nuestro campo. Estamos en una sociedad en la que la burocracia y la tecnificación exigen unos conocimientos complejos para realizar actividades agrarias.

Vacas en "insulandia" con leyes de Bruselas

Con frecuencia sufrimos problemas locales que son consecuencia de cosechas importadas, alejadas del suelo que pisamos. Este es el caso de la situación que sufren y padecen nuestros ganaderos y que repercute directamente en la manera de vivir y de alimentamos en esta tierra.

El conflicto que sufrimos en la huelga del Matadero Insular es mucho más complejo que el enfrentamiento por las condiciones sociales y laborales entre unos trabajadores y la empresa gestora.

De Tejeda al Roque de los Muchachos

Los últimos días de octubre nos han traído un susto en las cumbres de Gran Canaria. Tras un largo verano sin apenas incidentes en nuestros montes, sufrimos un incendio de cierto riesgo entre la Cruz de Tejeda y San Mateo. La situación habría terminado en un desastre de no haber sido ayudadas las labores de extinción por unas escasas lloviznas en la madrugada, menos de veinticuatro horas después del inicio del incendio.

Agricultores o delincuentes

Recibimos numerosas quejas de nuestro mundo rural sobre la presencia y en muchos casos las denuncias que se realizan en el mismo, por el trabajo en el que participan pensionistas o parados. De todos es conocido que el mundo rural ha funcionado en gran medida con el trabajo de la familia e incluso el apoyo para tareas agrícolas de los vecinos, lo que el profesor Leoncio Afonso recoge en sus publicaciones sobre las gallofas o lo que es lo mismo, trabajos con participación de vecinos bien el llamado troca peón o simplemente la participación solidaria en el mundo rural.

El agua y los Presupuestos Generales del Estado

Leemos con preocupación los presupuestos del Estado para Canarias; más allá de las lamentables diferencias en inversión por habitante y año para nuestra comunidad autónoma, con relación al resto de los habitantes del Estado, nos preocupa de manera significativa cómo tratan las partidas presupuestarias el capítulo del agua para las Islas.

El hortelano más joven del camino de San Diego

Al leer nuestro territorio es altamente interesante no sólo contemplar los cambios que ocurren en el espacio, sino sobre todo las consecuencias de estos. El caso que nos ocupa es contemplar una de las campiñas más ricas de Tenerife hasta hace unos años que hoy está ocupada o bien por casas o bien por tierras balutas cubiertas por zarzas, hinojos, cañeras, etcétera. Dando un paseo por el camino de San Diego, en La Laguna, uno se encuentra con el huerto mejor cultivado de este amplio recorrido gracias a un campesino que supera los ochenta años y que a lo largo de toda su vida ha compartido la actividad agraria con otras profesiones.

Plátanos: lo social y lo ambiental

Estos surcos trazados en el papel quieren plantear que el cultivo de plátanos en las islas es algo más que 120 años de historia y miles de puestos de trabajo que siguen generando en nuestra tierra. Los plátanos han significado y significan trabajo, ilusión, de varias generaciones de canarios, desde el esfuerzo de sorribar hasta la búsqueda de agua.

Hijo de campesino, médico; hijo de médico, tocador de guitarra

Pocas veces en la historia de los pueblos se produce un cambio generacional de la magnitud y la dimensión del actual. Hoy en día tenemos un amplio colectivo mirando con nostalgia la sombra del ayer, como referencia para la vida del mañana. Claro que hemos de mirar el ayer, pero no solo el espejismo de los últimos escasos años en la historia del territorio.

Los Agricultores y el R.E.A.

Estos días ha habido un debate en los medios de comunicación sobre el actual modelo económico que ha puesto el campo canario en la peor crisis de su historia: Existe un peligroso desfase entre la producción y la demanda local de alimentos. En las islas vivimos actualmente cincuenta personas por cada hectárea cultivada. En la década de los años cincuenta, cuando emigraron uno de cada cinco canarios hacia Venezuela, vivíamos seis canarios por cada hectárea cultivada; en la superpoblada China, por cada hectárea cultivada hay menos de diez chinos. 

Lanzarote: Turismo y Aulagas

En la actualidad Lanzarote vive el momento más rico de su historia. Simplemente contando con las instalaciones sanitarias y educativas o sus desaladoras así se pone de manifiesto. Sin embargo, el paisaje agrario de la isla no ha tenido la misma suerte. Hay que armonizar la economía y la sociedad isleña, para que el ayer y el mañana no estén tan distanciados como actualmente.

¿Papas o patatas?

Como otros años, a estas alturas del mes de julio ya se ha recogido más del 80% de la cosecha de papas de las islas. Este es el mejor momento para hacer una valoración de la situación de la producción de papas de este año, estudiando también la evolución de la superficie de cultivo y su comercialización, siempre problemática.

Pregón de las fiestas de San Benito Abad 2013

Sean estas palabras de encuentro y de reflexión en una ciudad Patrimonio de la Humanidad. Aquí en La Laguna las manifestaciones religiosas, culturales, el folclore y la cultura del ayer, el artesano el hortelano y el labrador tienen mucho que decir.

San Benito fue propuesto como patrón por el gremio de los labradores implorándole lluvia en el año 1535 ante la pérdida de la cosecha por la sequía de dicho año. En La Laguna se continúa sembrando los secanos de las zonas de medianías, mientras las costas, los baldíos y los genetos quedaban como zonas de pastos.

El Parlamento, el autoabastecimiento y los tomateros

Esta semana hemos tenido la agradable sorpresa de que todos los grupos parlamentarios se han puesto de acuerdo en una serie de planteamientos básicos para el sector primario en las islas. Entre ellos destaca que el Régimen Específico de Abastecimiento (REA) se puede modificar, tanto en la cuantía económica de este como en las partidas subvencionables, bien para la producción local o la importación. Incluso en el caso de los tomates se asume un planteamiento enérgico de defensa ante España y la Unión Europea.

La Gomera: algo más que el Garajonay

En las últimas décadas se ha producido una polarización que ha revalorizado Garajonay asociando el parque nacional a la naturaleza, pero separándolo del resto de La Gomera. En cierto modo, Garajonay se ha disociado de la cultura gomera; a lo largo de la historia insular, los gomeros han estado unidos a los espacios agrarios disponibles en la isla como un todo, desde lo más alto de las cumbres de la isla hasta los litorales y valles bajos de La Gomera.

Anaga, algo más que naturaleza

Estamos en la obligación de hacer surcos, de buscar alternativas que nos permitan armonizar naturaleza y población. En la isla en la que vivimos, con más de un millón de habitantes, hemos de hacer un gran esfuerzo por gestionar nuestros recursos naturales. Somos quinientas personas por kilómetro cuadrado en la isla picuda. Anaga no sólo mantiene un patrimonio natural importante; dispone también de considerables recursos hídricos y también de una población muy arraigada a su territorio; una cultura que ha domesticado laderas y naturaleza, incorporando un patrimonio de plantas cultivadas de gran importancia: los ñames, las batatas, los viñedos y las papas son referencia de gran arraigo en Anaga.

Los chinos y los cochinos

Los acontecimientos nos sorprenden cada día; los hechos cotidianos superan incluso la ficción. Parecería de ciencia ficción lo que está ocurriendo en estos momentos en cuanto al comercio y a las relaciones internacionales. No sólo cayó el muro de Berlín, sino que se están levantando con frecuencia otros muros. Muchas teorías las hemos tenido que dejar en la papelera de la historia. Hace unos años era impensable que una empresa china compre la mayor compañía productora de carne de cerdo de EE.UU.

España: ¿potencia ambiental?

Estos días ha salido en los medios de comunicación que tenemos una nueva Reserva de la Biosfera en España. Esto nos sitúa en segundo lugar mundial tras Estados Unidos y por delante de Rusia en número de reservas de la biosfera. En otras categorías de protección de espacios naturales, también contamos con una clasificación preponderante.

¿Volver al campo?

Cada poco nos planteamos la problemática situación del medio rural, que tiene mucho que ver con la desgana de nuestros jóvenes hacia el sacho. Si tratamos de ser justos, debemos valorar el contexto no sólo social y cultural en el que hemos malcriado a nuestros jóvenes en relación con el campo, sino sobre todo un modelo político ambiental con el listón muy alto, en el que un joven lo tiene casi imposible para conseguir un puesto de trabajo en el medio rural. Echemos un vistazo al recorrido que ha de realizar un joven para incorporarse a la actividad ganadera en Canarias.

Los cazafraudes

Los sucesos actuales nos dan sorpresas continuas, no sólo por el ritmo de los acontecimientos sino por la devaluación de nuestra cultura. Elementos culturales básicos tradicionales en esta tierra hoy son ignorados, aplicando marcos legales y culturales procedentes de otros modelos de sociedad (Bruselas, Madrid, incluso Canarias) alejados de la realidad social local.

Los Ángeles e Icod de los Vinos

En la última semana hemos tenido un gran incendio en California, en una zona poblada al nordeste de la ciudad de Los Ángeles. Es oportuno recordar los puntos comunes entre Canarias y la zona castigada por el fuego en California: aridez, topografía, masas de aire seco procedentes de la zona desértica, vientos de ladera, etc. Aquí lo llamamos siroco; en California, “viento del diablo o viento de Santa Ana”.

El campo y el sentido común

Estamos en tiempos de reflexión, de menos palabras y más hechos. El lenguaje está muy devaluado y en este plano los agricultores y el mundo rural están cansados de eslóganes y palabras vacías. Por ello, en los tiempos que nos toca vivir, producir alimentos y mantener el mundo rural significa un giro de muchos grados en lo que hemos venido haciendo en los últimos años.

Tenerife: el agua y la cultura

El 23 de abril se celebró el día de la Tierra, establecido hace cuarenta años por la ONU ante la preocupación por los problemas ambientales, cambio climático y sus influencias en la vida (desertización, tropicalización de zonas templadas, cambios en el nivel del mar…). En Canarias, hemos estado bajo una ola de calor que ha generado grandes pérdidas para los cultivos de secano, en particular las papas y los cereales.

Canarias y Singapur

Oímos y leemos con frecuencia la referencia de Singapur como posible modelo ideal para Canarias, ya que se trata de un territorio con pocos recursos naturales, enclavado en una isla, y su nacimiento ha tenido que ver con el tema portuario. Es interesante una lectura de lo que ocurre en dicho territorio como experiencia y gestión de un colectivo de pueblos (chinos, malayos, indostánicos, europeos…). Es un marco territorial reducido, y lo que aún es más complicado, próximo a zonas en conflicto con problemas étnicos y culturales históricos, así, por ejemplo, la diáspora de los chinos en la Indonesia de Sukarnos, o la China de Mao, así como los conflictos religiosos y étnicos con los tamiles, o problemas similares con el islam en distintas partes de Indonesia, con los casos de Aceh, o los cristiano-musulmanes en las Célebes, Molucas, Bali, Timor Oriental… Incluso la separación política con pueblos de la península de Malaca.

La Victoria de Acentejo: otra lectura de la crisis

Ante la dura situación actual, estamos en la obligación de sembrar optimismo, de hacer surcos, de buscar alternativas y poner semillas que den frutos. Hemos de canalizar cuantas iniciativas aporten y optimicen recursos, a la vez que hacemos esta tierra más justa social y ambientalmente. Hay alternativa a las carencias básicas que sufrimos en el presente.

Las leyes y las gallinas

El pasado jueves se celebró la reunión maratoniana, de cinco horas, sobre la agricultura canaria, sus problemas y alternativas, organizada por Tribuna Fórum en La Laguna. Un debate preocupado por el futuro del sector, con mucha información y planteamientos, en algunos casos encontrados, entendiendo que hemos de dar cambios importantes para corregir el actual rumbo de la nave.

Pacto por Tenerife, pacto por Canarias

El pasado miércoles asistimos a un debate en el Aula Magna de la Facultad de Económicas de la Universidad de La Laguna, debate que debe ser un embrión del quehacer intelectual y político de la sociedad canaria; debe ser una reflexión amplia y una búsqueda de alternativas que generen vías, caminos o senderos ante la dura situación económica y social que vivimos en las islas. La enhorabuena para los profesores participantes de la Universidad de La Laguna y para los partidos políticos que han apoyado estas jornadas; esperemos que sean un semillero ante la conflictiva situación social y económica que vivimos en las Islas. Estamos en la obligación de hacer surcos y poner semillas para que en el futuro cosechemos en las tierras balutas de la llamada modernidad.

¿Icod de los Trigos o Icod de las Papas?

Si hacemos un recorrido entre Icod del Alto, Tierras de Mesa en San Juan de La Rambla y la zona de Topete en La Guancha se aprecia una situación optimista; la piel de la isla parece que sale del letargo y del espejismo vivido en los últimos años.

Relinchones en Aguere

El mundo rural tiene mucho que ofrecer ante la difícil situación social que vivimos en las Islas. Los niveles de paro y otros problemas sociales nos obligan a mirar para nuestro campo como recurso básico, tanto para aportar alimentos como trabajo y ocupación.

Los plátanos: La Gomera y Madeira

La historia y la geografía de La Gomera y Madeira han sido y son muy similares. Por un lado, la geografía, con una dura topografía en ambas y una relativa abundancia de agua gracias al sistema de vientos alisios que hacen poco significativas las diferencias entre ambas, salvando el hecho de que Madeira más que duplica la superficie de la isla colombina. Por otro lado, la historia de los últimos quinientos años ha sido muy paralela, salvo por que La Gomera tenía población en el siglo XV, mientras que Madeira estaba despoblada aún. Ambas han estado vinculadas a la Península ibérica y también a las Islas Británicas, y condenadas en el mismo destino a la emigración a América Latina.

Las vacas y los papeles

El pasado 19 de febrero asistí a un acto simbólico, lleno de compromiso y justicia con un colectivo maltratado en esta tierra. Se trataba de la entrega de certificados de legalización urbanística de cincuenta granjas ganaderas, con la asistencia del presidente del Gobierno de Canarias y del consejero de Agricultura. Hasta ahora numerosos ganaderos han tirado la toalla ante un muro legal, cargado de ignorancia y de incomprensión hacia el campo, por un marco de leyes alejadas de la problemática rural. Los casos de algunos de los ganaderos afectados han terminado de una manera dramática.

Según referencias de la Consejería de Agricultura, tenemos unas siete mil granjas en Canarias, de las que a finales de este año tendrán la documentación urbanística correspondiente unas mil (el 15%, aproximadamente), que ya están funcionando cumpliendo con la legislación de la UE, incluyendo que sus animales son vacunados y registrados. Como bien dice Pedro Molina y los ganaderos de Agate, hay que agilizar los trámites de los equipos técnicos de la Consejería de Agricultura y Ganadería del Gobierno de Canarias para la pronta normalización de esta situación.

Hermigua, un pueblo con posibilidades

Recientemente tuve la oportunidad de compartir unos ratos con unos amigos en Hermigua, emporio agrícola de gran tradición; no en vano fue en la década de los cincuenta del siglo pasado uno de los principales lugares de regadío en Canarias.

Desgraciadamente, el panorama ha cambiado drásticamente en la actualidad. Lejos queda la cifra de pobladores pasada, con más de cinco mil habitantes (hoy con menos de dos mil), y lejos también quedan las cifras de superficie cultivada y toneladas de plátanos producidas (reducidas a menos del 30% en estos momentos). Ahora reina el abandono por el envejecimiento de los agricultores y la destrucción de gran parte del paisaje agrario abancalado como consecuencia del parón de las labores agrícolas y la recolonización de vegetación espontánea con el consiguiente riesgo de incendio (sobran aclaraciones sobre el reciente incendio insular y los que se han producido en el valle de Hermigua).

La cultura local y la globalización

Leemos esta semana los datos del paro en Canarias y cuesta creer que, con la que está cayendo, aquí parece que no haya cambiado nada. En la historia de Canarias, ante situaciones de crisis, siempre se había revalorizado el medio rural por razones obvias.

Ahora las Islas que más población pierden y en las que más se incrementa el paro son precisamente las que disponen de más tierra cultivable y agua para regar (La Palma y La Gomera). Ahora, que casi todos los municipios de La Palma y La Gomera han perdido población en los últimos años, se da el caso de localidades con buenas posibilidades agrarias que han perdido en diez años más del quince por ciento de la población (Barlovento, Garafía, San Andrés y Sauces, Tazacorte…). En una situación similar se encuentran municipios como Hermigua, Agulo y Vallehermoso. Estos datos nos hacen reflexionar sobre la profunda crisis cultural y social que sufre el sector primario, y el mayor distanciamiento entre recursos y población, situación que nunca se había dado en la historia de las Islas.

La crisis económica o crisis de modelo

Oímos con frecuencia las preguntas: ¿cuándo cambiará la situación?, ¿cuánto durará la crisis? Parte de las autoridades de la Europa comunitaria hablan de una crisis estructural. Esto significa para la Europa del sur que hemos de vivir con la crisis, es decir, con una situación social con altos índices de pobreza, en la que el trabajo es inalcanzable para un alto porcentaje de la población. Bajo este modelo sin alternativas posibles, ni tan siquiera con la traumática emigración, cosa tan habitual en Canarias en sus quinientos años de historia, la cuestión que se plantea no es menos difícil: ¿emigrar a dónde?

Incluso con una coyuntura internacional favorable que ha favorecido la actividad turística en las Islas, con más de doce millones de visitantes por año, aún no hemos tocado fondo, con más de un treinta por ciento de paro y subiendo.

Los almendros y el PIB

Es frecuente oír en el lenguaje político y económico la palabra mágica PIB. El interés social, cultural y ambiental de las cosas y la naturaleza queremos medirlo y pesarlo en un mundo que confunde valor y precio. En una sociedad altamente mercantilizada en la que el powerpoint y la pantalla del ordenador tienen la última palabra, hasta el aire que respiramos se mercantiliza en ciudades como Tokio, dada los altos niveles de polución ambiental.

En el mundo rural, lo pequeño, lo local, la experiencia vivida y sufrida está siendo sustituida por una cultura urbana en la que subyace el cainismo de la cultura judeo-cristiana. El campo se menosprecia social y económicamente, y sólo se idealiza para pasear en ese mundo bucólico de la Arcadia feliz.

Canarias, algo más que teoría

Acabamos de leer un importante informe de la Unión Europea sobre las regiones ultraperiféricas que pone de manifiesto las lagunas que tienen los sistemas de gestión y reparto de los fondos comunitarios. Si bien la informática y las comunicaciones han acortado distancias y tiempo, en otra serie de aspectos la burocracia es tan lenta como en la época de la navegación a vela.

Veamos algunos datos: en el reparto de los fondos RUP 2007-2013 (con un montante de algo más de 7.000 millones de euros), las Islas Canarias, con el 48% de la población de las regiones ultraperiféricas, reciben el 17% de éstos, ya que los parámetros establecidos en su momento nos situaban en el 87% del PIB per cápita comunitario (como países económicamente solventes y avanzados). Mientras, el resto de territorios RUP, excepto Madeira, no alcanzaban dicho listón, de tal manera que las islas Azores, con el 5,4% de la población RUP y con menos del 7% de paro (y el 17% de paro juvenil) obtiene el 20% de dichos fondos, es decir, 1.450 millones de euros, superando a Canarias, que queda con 1.290 millones de euros.

La Palma: crisis social o crisis económica

Hemos leído con sorpresa los últimos datos demográficos en los que La Palma ha perdido población en todos los municipios. Era razonable pensar que la isla incorporaría efectivos humanos ante la situación económica que vive el territorio canario, máxime en en el contexto social del mundo. ¿Cómo podemos entender que la isla que tiene más recursos en relación con la población (agua, suelo cultivable, etcétera) pierda población? La isla que hasta hace unos años ha sido la tercera del archipiélago ahora es al quinto lugar demográfico. Somos los hijos y los nietos de la generación que mayores transformaciones ha realizado en las islas en los últimos quinientos años: se han construido en La Palma más de doscientos cincuenta kilómetros de galerías y un centenar de pozos que hace que los recursos hídricos se hallan cuadruplicado; gran parte de los antiguos secanos de la isla hoy están regados por más de mil kilómetros de canales. Por no hablar de los estanques, presas, o de las más de cinco mil hectáreas sorribadas, que entre otros cultivos ha permitido triplicar la producción de plátanos de la isla, para proporcionarnos el treinta y cinco por ciento de la producción de plátanos de Canarias gracias a la mitad de los agricultores de las islas.

Los plátanos: lo social y lo económico

En estos momentos se debate en la Unión Europea (UE) la Política Agraria para los próximos años. Además, la Organización Mundial del Comercio (OMC) acusa a Europa de excesivo proteccionismo hacia su agricultura. Existe a la vez un debate en diversos ámbitos sobre el papel de la agricultura como cultura, paisaje, historia, fijación de la población…, en vez de simple producción de alimentos mediante máquinas y productos químicos, sin agricultores.

Papas, paro y tierras balutas

Sobra cualquier aclaración de la importancia de la papa en Canarias, pues una familia canaria sin papas ni gofio sigue siendo sinónimo de hambre. Consumimos entre ochenta y noventa kilogramos por habitante, lo cual supone entre ciento veinte y ciento sesenta mil toneladas al año. Las papas mantienen elementos de identidad, culturales, ambientales, paisajísticos…, y son complementarias a numerosos cultivos, entre ellos la vid, los cereales, las leguminosas, etcétera. Es más, podemos cultivar papas en cualquier época del año desde el nivel del mar hasta los mil quinientos metros de altura, y qué decir de las papas de color.