¿Volver al campo?

Cada poco nos planteamos la problemática situación del medio rural, que tiene mucho que ver con la desgana de nuestros jóvenes hacia el sacho. Si tratamos de ser justos, debemos valorar el contexto no sólo social y cultural en el que hemos malcriado a nuestros jóvenes en relación con el campo, sino sobre todo un modelo político ambiental con el listón muy alto, en el que un joven lo tiene casi imposible para conseguir un puesto de trabajo en el medio rural. Echemos un vistazo al recorrido que ha de realizar un joven para incorporarse a la actividad ganadera en Canarias.

Los cazafraudes

Los sucesos actuales nos dan sorpresas continuas, no sólo por el ritmo de los acontecimientos sino por la devaluación de nuestra cultura. Elementos culturales básicos tradicionales en esta tierra hoy son ignorados, aplicando marcos legales y culturales procedentes de otros modelos de sociedad (Bruselas, Madrid, incluso Canarias) alejados de la realidad social local.

Los Ángeles e Icod de los Vinos

En la última semana hemos tenido un gran incendio en California, en una zona poblada al nordeste de la ciudad de Los Ángeles. Es oportuno recordar los puntos comunes entre Canarias y la zona castigada por el fuego en California: aridez, topografía, masas de aire seco procedentes de la zona desértica, vientos de ladera, etc. Aquí lo llamamos siroco; en California, “viento del diablo o viento de Santa Ana”.

El campo y el sentido común

Estamos en tiempos de reflexión, de menos palabras y más hechos. El lenguaje está muy devaluado y en este plano los agricultores y el mundo rural están cansados de eslóganes y palabras vacías. Por ello, en los tiempos que nos toca vivir, producir alimentos y mantener el mundo rural significa un giro de muchos grados en lo que hemos venido haciendo en los últimos años.

Tenerife: el agua y la cultura

El 23 de abril se celebró el día de la Tierra, establecido hace cuarenta años por la ONU ante la preocupación por los problemas ambientales, cambio climático y sus influencias en la vida (desertización, tropicalización de zonas templadas, cambios en el nivel del mar…). En Canarias, hemos estado bajo una ola de calor que ha generado grandes pérdidas para los cultivos de secano, en particular las papas y los cereales.

Canarias y Singapur

Oímos y leemos con frecuencia la referencia de Singapur como posible modelo ideal para Canarias, ya que se trata de un territorio con pocos recursos naturales, enclavado en una isla, y su nacimiento ha tenido que ver con el tema portuario. Es interesante una lectura de lo que ocurre en dicho territorio como experiencia y gestión de un colectivo de pueblos (chinos, malayos, indostánicos, europeos…). Es un marco territorial reducido, y lo que aún es más complicado, próximo a zonas en conflicto con problemas étnicos y culturales históricos, así, por ejemplo, la diáspora de los chinos en la Indonesia de Sukarnos, o la China de Mao, así como los conflictos religiosos y étnicos con los tamiles, o problemas similares con el islam en distintas partes de Indonesia, con los casos de Aceh, o los cristiano-musulmanes en las Célebes, Molucas, Bali, Timor Oriental… Incluso la separación política con pueblos de la península de Malaca.

La Victoria de Acentejo: otra lectura de la crisis

Ante la dura situación actual, estamos en la obligación de sembrar optimismo, de hacer surcos, de buscar alternativas y poner semillas que den frutos. Hemos de canalizar cuantas iniciativas aporten y optimicen recursos, a la vez que hacemos esta tierra más justa social y ambientalmente. Hay alternativa a las carencias básicas que sufrimos en el presente.

Las leyes y las gallinas

El pasado jueves se celebró la reunión maratoniana, de cinco horas, sobre la agricultura canaria, sus problemas y alternativas, organizada por Tribuna Fórum en La Laguna. Un debate preocupado por el futuro del sector, con mucha información y planteamientos, en algunos casos encontrados, entendiendo que hemos de dar cambios importantes para corregir el actual rumbo de la nave.

Pacto por Tenerife, pacto por Canarias

El pasado miércoles asistimos a un debate en el Aula Magna de la Facultad de Económicas de la Universidad de La Laguna, debate que debe ser un embrión del quehacer intelectual y político de la sociedad canaria; debe ser una reflexión amplia y una búsqueda de alternativas que generen vías, caminos o senderos ante la dura situación económica y social que vivimos en las islas. La enhorabuena para los profesores participantes de la Universidad de La Laguna y para los partidos políticos que han apoyado estas jornadas; esperemos que sean un semillero ante la conflictiva situación social y económica que vivimos en las Islas. Estamos en la obligación de hacer surcos y poner semillas para que en el futuro cosechemos en las tierras balutas de la llamada modernidad.

¿Icod de los Trigos o Icod de las Papas?

Si hacemos un recorrido entre Icod del Alto, Tierras de Mesa en San Juan de La Rambla y la zona de Topete en La Guancha se aprecia una situación optimista; la piel de la isla parece que sale del letargo y del espejismo vivido en los últimos años.

Relinchones en Aguere

El mundo rural tiene mucho que ofrecer ante la difícil situación social que vivimos en las Islas. Los niveles de paro y otros problemas sociales nos obligan a mirar para nuestro campo como recurso básico, tanto para aportar alimentos como trabajo y ocupación.

Los plátanos: La Gomera y Madeira

La historia y la geografía de La Gomera y Madeira han sido y son muy similares. Por un lado, la geografía, con una dura topografía en ambas y una relativa abundancia de agua gracias al sistema de vientos alisios que hacen poco significativas las diferencias entre ambas, salvando el hecho de que Madeira más que duplica la superficie de la isla colombina. Por otro lado, la historia de los últimos quinientos años ha sido muy paralela, salvo por que La Gomera tenía población en el siglo XV, mientras que Madeira estaba despoblada aún. Ambas han estado vinculadas a la Península ibérica y también a las Islas Británicas, y condenadas en el mismo destino a la emigración a América Latina.

Las vacas y los papeles

El pasado 19 de febrero asistí a un acto simbólico, lleno de compromiso y justicia con un colectivo maltratado en esta tierra. Se trataba de la entrega de certificados de legalización urbanística de cincuenta granjas ganaderas, con la asistencia del presidente del Gobierno de Canarias y del consejero de Agricultura. Hasta ahora numerosos ganaderos han tirado la toalla ante un muro legal, cargado de ignorancia y de incomprensión hacia el campo, por un marco de leyes alejadas de la problemática rural. Los casos de algunos de los ganaderos afectados han terminado de una manera dramática.

Según referencias de la Consejería de Agricultura, tenemos unas siete mil granjas en Canarias, de las que a finales de este año tendrán la documentación urbanística correspondiente unas mil (el 15%, aproximadamente), que ya están funcionando cumpliendo con la legislación de la UE, incluyendo que sus animales son vacunados y registrados. Como bien dice Pedro Molina y los ganaderos de Agate, hay que agilizar los trámites de los equipos técnicos de la Consejería de Agricultura y Ganadería del Gobierno de Canarias para la pronta normalización de esta situación.

Hermigua, un pueblo con posibilidades

Recientemente tuve la oportunidad de compartir unos ratos con unos amigos en Hermigua, emporio agrícola de gran tradición; no en vano fue en la década de los cincuenta del siglo pasado uno de los principales lugares de regadío en Canarias.

Desgraciadamente, el panorama ha cambiado drásticamente en la actualidad. Lejos queda la cifra de pobladores pasada, con más de cinco mil habitantes (hoy con menos de dos mil), y lejos también quedan las cifras de superficie cultivada y toneladas de plátanos producidas (reducidas a menos del 30% en estos momentos). Ahora reina el abandono por el envejecimiento de los agricultores y la destrucción de gran parte del paisaje agrario abancalado como consecuencia del parón de las labores agrícolas y la recolonización de vegetación espontánea con el consiguiente riesgo de incendio (sobran aclaraciones sobre el reciente incendio insular y los que se han producido en el valle de Hermigua).

La cultura local y la globalización

Leemos esta semana los datos del paro en Canarias y cuesta creer que, con la que está cayendo, aquí parece que no haya cambiado nada. En la historia de Canarias, ante situaciones de crisis, siempre se había revalorizado el medio rural por razones obvias.

Ahora las Islas que más población pierden y en las que más se incrementa el paro son precisamente las que disponen de más tierra cultivable y agua para regar (La Palma y La Gomera). Ahora, que casi todos los municipios de La Palma y La Gomera han perdido población en los últimos años, se da el caso de localidades con buenas posibilidades agrarias que han perdido en diez años más del quince por ciento de la población (Barlovento, Garafía, San Andrés y Sauces, Tazacorte…). En una situación similar se encuentran municipios como Hermigua, Agulo y Vallehermoso. Estos datos nos hacen reflexionar sobre la profunda crisis cultural y social que sufre el sector primario, y el mayor distanciamiento entre recursos y población, situación que nunca se había dado en la historia de las Islas.

La crisis económica o crisis de modelo

Oímos con frecuencia las preguntas: ¿cuándo cambiará la situación?, ¿cuánto durará la crisis? Parte de las autoridades de la Europa comunitaria hablan de una crisis estructural. Esto significa para la Europa del sur que hemos de vivir con la crisis, es decir, con una situación social con altos índices de pobreza, en la que el trabajo es inalcanzable para un alto porcentaje de la población. Bajo este modelo sin alternativas posibles, ni tan siquiera con la traumática emigración, cosa tan habitual en Canarias en sus quinientos años de historia, la cuestión que se plantea no es menos difícil: ¿emigrar a dónde?

Incluso con una coyuntura internacional favorable que ha favorecido la actividad turística en las Islas, con más de doce millones de visitantes por año, aún no hemos tocado fondo, con más de un treinta por ciento de paro y subiendo.

Los almendros y el PIB

Es frecuente oír en el lenguaje político y económico la palabra mágica PIB. El interés social, cultural y ambiental de las cosas y la naturaleza queremos medirlo y pesarlo en un mundo que confunde valor y precio. En una sociedad altamente mercantilizada en la que el powerpoint y la pantalla del ordenador tienen la última palabra, hasta el aire que respiramos se mercantiliza en ciudades como Tokio, dada los altos niveles de polución ambiental.

En el mundo rural, lo pequeño, lo local, la experiencia vivida y sufrida está siendo sustituida por una cultura urbana en la que subyace el cainismo de la cultura judeo-cristiana. El campo se menosprecia social y económicamente, y sólo se idealiza para pasear en ese mundo bucólico de la Arcadia feliz.

Canarias, algo más que teoría

Acabamos de leer un importante informe de la Unión Europea sobre las regiones ultraperiféricas que pone de manifiesto las lagunas que tienen los sistemas de gestión y reparto de los fondos comunitarios. Si bien la informática y las comunicaciones han acortado distancias y tiempo, en otra serie de aspectos la burocracia es tan lenta como en la época de la navegación a vela.

Veamos algunos datos: en el reparto de los fondos RUP 2007-2013 (con un montante de algo más de 7.000 millones de euros), las Islas Canarias, con el 48% de la población de las regiones ultraperiféricas, reciben el 17% de éstos, ya que los parámetros establecidos en su momento nos situaban en el 87% del PIB per cápita comunitario (como países económicamente solventes y avanzados). Mientras, el resto de territorios RUP, excepto Madeira, no alcanzaban dicho listón, de tal manera que las islas Azores, con el 5,4% de la población RUP y con menos del 7% de paro (y el 17% de paro juvenil) obtiene el 20% de dichos fondos, es decir, 1.450 millones de euros, superando a Canarias, que queda con 1.290 millones de euros.

La Palma: crisis social o crisis económica

Hemos leído con sorpresa los últimos datos demográficos en los que La Palma ha perdido población en todos los municipios. Era razonable pensar que la isla incorporaría efectivos humanos ante la situación económica que vive el territorio canario, máxime en en el contexto social del mundo. ¿Cómo podemos entender que la isla que tiene más recursos en relación con la población (agua, suelo cultivable, etcétera) pierda población? La isla que hasta hace unos años ha sido la tercera del archipiélago ahora es al quinto lugar demográfico. Somos los hijos y los nietos de la generación que mayores transformaciones ha realizado en las islas en los últimos quinientos años: se han construido en La Palma más de doscientos cincuenta kilómetros de galerías y un centenar de pozos que hace que los recursos hídricos se hallan cuadruplicado; gran parte de los antiguos secanos de la isla hoy están regados por más de mil kilómetros de canales. Por no hablar de los estanques, presas, o de las más de cinco mil hectáreas sorribadas, que entre otros cultivos ha permitido triplicar la producción de plátanos de la isla, para proporcionarnos el treinta y cinco por ciento de la producción de plátanos de Canarias gracias a la mitad de los agricultores de las islas.

Los plátanos: lo social y lo económico

En estos momentos se debate en la Unión Europea (UE) la Política Agraria para los próximos años. Además, la Organización Mundial del Comercio (OMC) acusa a Europa de excesivo proteccionismo hacia su agricultura. Existe a la vez un debate en diversos ámbitos sobre el papel de la agricultura como cultura, paisaje, historia, fijación de la población…, en vez de simple producción de alimentos mediante máquinas y productos químicos, sin agricultores.

Papas, paro y tierras balutas

Sobra cualquier aclaración de la importancia de la papa en Canarias, pues una familia canaria sin papas ni gofio sigue siendo sinónimo de hambre. Consumimos entre ochenta y noventa kilogramos por habitante, lo cual supone entre ciento veinte y ciento sesenta mil toneladas al año. Las papas mantienen elementos de identidad, culturales, ambientales, paisajísticos…, y son complementarias a numerosos cultivos, entre ellos la vid, los cereales, las leguminosas, etcétera. Es más, podemos cultivar papas en cualquier época del año desde el nivel del mar hasta los mil quinientos metros de altura, y qué decir de las papas de color.